Енергийните барове с ръце
Вкусни и питателни енергийни барове - страхотни сладкиши въпроси в кампанията. Те не се влошава от топлината, се рушат почти лесно може да издържи една седмица или повече в една раница, без да губи вкуса си. И най-важното - мощен презареждане енергията, която ще бъде необходимо на много километри дневно кръстовища.
Ето няколко прости рецепти, как да правят енергийни барове за екскурзия с ръце. По пътя можете да ги използвате като бърза закуска ( "Pocket Power"), както и вкусна добавка към чая.
Плодове и енергийни гайка барове
- 300 гр. сушени плодове (сливи, кайсии, смокини, стафиди);
- 80-100 гр. ядки (орехи, бадеми, лешници, слънчогледови семки може - по избор).
Изплаква се и се изсушава с сушени плодове, и след това да ги нарязва на малки чипове. Ядки може да се месят в хаван или се смила в кафемелачка до блендер. Смесете ядки и сушени плодове, ги смила в един вид тесто. Оформете тестото пръчки и леко се изсушат на въздух в отопляем външен фурната или сушилнята за зеленчуци (за отстраняване на излишната влага - не е нужно да се пекат).
Енергийните барове, мюсли
- 100 гр. овесени ядки,
- 100 гр. фъстъци или орехи (леко печено)
- 200 гр. сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сливи, смокини).
Нарязва сушени плодове, овесена каша на ръка или преминават през смесител, смила ядки в хаван. Смесете всички съставки, за оформянето на тестото от тях. Може да се бърка с миксер на ниска скорост. Ако тестото е прекалено суха и монолитен - добавете малко вода или мед.
Разделете тестото на няколко бара, въздух ги подсушете в открита предварително загрята фурна, или сушилня за зеленчуци. След изсушаване, баровете може да е малко по-малко (това отнема излишната влага), но те трябва да остане достатъчно мек.
Печени овесени Барове
- 2 яйца,
- 1 саше на ванилин,
- 200 гр. захар,
- 2 чаши овесени ядки,
- 200 гр. сушени плодове (стафиди, дати, сушени сини сливи, кайсии, сушени плодове)
- 200 гр. ядки (такива, могат да се добавят семена).
Смелете яйцата със захарта и ванилията. Овесено брашно, ядки и сушени плодове се смила в месомелачка или в смесител и след това се смесват с яйца и захар. Замесете тесто, тя се разпространи върху метална или силиконови форми за печене във фурната. Форми трябва да са плитки, или просто не ги напълни до края. Печем барове в пещ при температура 180 градуса около час.
За някои от тези рецепти се получават вкусни енергийни барове за кампанията, която не се втвърди и не се влоши при липса на хладилника.