Елда, общ форум за пчеларство, пчеларство

Ще С Мед от елда?

Добре известен факт: през миналата година в Конгреса Apimondia във Франция украински елда мед спечели титлата на най-добрите в света # 33; Сигурен съм, съвсем заслужено. В нашата страна, този сорт е един от най-популярните и, благодарение на отличните си вкусови и ароматни качества има страшно много фенове.

Интересен факт: в нашата страна, елда мед е познат продукт в повечето страни по света, включително и в Западна Европа, той - екзотично. Всички, защото елда, с изключение на някои много малко страни, непопулярна култура, храна не пия, така че почти не расте. В резултат на това на мед - абсолютно вносен продукт на същата, каквато е сега прието да се говори днес - не рекламира. Но в същото време, един необичаен тъмно кафяв или черен цвят, силен специфичен аромат, отлично сладко-гореща вкус отличава този разнообразие от мед от общия брой и прави доста конкурентни на световния пазар.

Ми да пчелина някак дойде приятели, сега живее в Германия, но не сам, а с приятели германците. Подаръкът му дадох един буркан с чиста елда мед - много тъмни, едрозърнест, но не и твърди клетки. Привикнали на леки и течни за меда на от супермаркета, те отдавна изигра буркан в ръка блестеше на слънцето, подуши, явно подозирайки трик, но най-накрая смята, че не съм ги зло за Втората световна война, реших да опитам мед на вкус ... отговорът беше неочакван: "Ако това е мед, което сме яли досега," трябва да призная, че е много хубаво. Оттогава ми приятели, като у дома си, да си взема елда мед не само за себе си, но и за немските приятелите,.

Тази история - още едно потвърждение на факта, че, без съмнение, това мед има голямо бъдеще, а популярността му ще продължи да расте. И това вече се случва. Това е особено забележимо в истерия за този вид сред търговците на едро. И зад повишението в търсенето и покачването на цените, което не може да не се радвам.

Все пак, увеличението на цената на елда мед е свързано не само с разрастването на своята популярност, но и на факта, че той започва да произвежда по-малко. И причината не е само намаляване на култури. Все по-често можете да чуете жалбите, казват те, елда нектар разпределя много по-малко, отколкото преди, или никакви пресата # 33; Все по-често фирми пчеларите могат да се чуят: "Стоейки на елда, ден, два, седмица - нулева печалба. Плю и отиде до детелината. "

- старт Виталий V. с основния въпрос. Дали Украйна имат самоопрашат разновидности на елда, тъй като те са широко използвани, и това, което можем да очакваме в бъдеще?

- На първо място, искам да кажа, че аз самият съм пчелар и аз сме близо и разбираема загриженост този брой на пчеларите и тяхното безпокойство за бъдещето. Ето защо, аз бързам да успокоя: самоопрашат разновидности на елда в Украйна не е имало, и не. При естествени условия, самоопрашване в елда относително редки, поради особеностите на елда цвете. На практика развъждане тя се прилага за синтетичен и развъждане за хетерозисни хибриди.

- Ако очаквате да извлече самоопрашат сортове по обичайния начин, не е необходимо, може да бъде дали да се намеси в случая с генетиката?

- Малко вероятно. Факт е, че елда се отглежда само в няколко страни - Китай, Япония, Индия, Корея, Беларус, Украйна и България. Освен това, дори и тук то не принадлежи към основната група на зърнени култури. Но генетиката се знае, че са по-сложно и скъпо, така че те работят предимно на други, по-обещаващо за техните култури. Например, като соя, царевица, ориз, ечемик, пшеница.

- Тогава, може би, има сортове, които са с ниско Medoproduktivnost?

- елда сортове се различават по на меда, но само леко. Като цяло тя дава 80 кг мед на 1 хектар култури, и мед главно засегнати от климатичните условия, време на засяване, почвените условия и отглеждане на културите.

Все пак, има нюанси.

Елда е известно, че културата катери, който е в състояние многократно и многократно цъфти и дава плодове целия вегетационен период. Именно поради това, това растение цъфти толкова дълго време. Пчеларите това обстоятелство не може да не успеят да се моля, но фермери поставя допълнителни предизвикателства: растението все още е в пълен разцвет, а в същото време на узряло жито вече заливат. За да се сведат до минимум загубите, елда първо косят и изхвърлят в ролките, където отлежава, и едва след това да го подхвърлят, който, както знаете, увеличава разходите за труд.

Особено от преждевременно да загуби елда зърно може да се опита да се отърве от редица начини. Например, за да се покаже разнообразието в който плодът се държи твърдо на стъблото и не се къпали от дълго време. По този начин ние ще и вече имаме добри резултати - нашия вид "зелена цъфтежа 90" е просто различен този имот. В допълнение, ние проведе изследване на меда на този сорт, и стигнах до заключението, че тя е значително по-добър от другите разновидности на показатели, включително и тези, които сеят днес по-често.

В същото време, нашата колеги belobolgarskie тръгна в обратната посока. Те приемат, определящи вида, продължителността на цъфтежа, който е по-кратък. Feature определящи класове е, че те стволови и клон край аксиларна четка вместо клапата, т. Е. завърши растеж тип бягство в сравнение с традиционните morphotype.

Така че, ако традиционните сортове от елда, произведени на ден от 20 до 45 цветя, които цъфтят само един ден, а общата продължителност на цъфтеж (при благоприятни условия) за около два месеца, на определящите фактори за разцвет в продължение на седмици. Поради това и в унисон и едновременно зреене и зърно. То не трябва време, за да се разпадне, преди прибиране на реколтата, за една и съща култура може да се прибират комбайн, без рязане на ролките, което е икономически по-изгодни, особено големите земеделски компании.

Въпреки това, тези сортове имат един недостатък: ако периодът на цъфтеж то съвпадна с лошото време, опрашването се извършва слабо, която влияе неблагоприятно върху добива. Традиционни сортове, по време на вегетация, което значително удължава във времето, разбира се, са по-малко зависими от капризите на породата. Аз нямам данни за оценките на медени детерминанти, но може да се предположи, че тя е малко по-малко от обикновено, особено ако времето през краткото разцвета на неговото събиране не е благоприятно.

- Как разпространено е това нещо
-детерминанта в Украйна?

- Малките площи, засети в страните от Централна и Източна Украйна. Какво се случва след това до голяма степен зависи от коя страна ще се изявят.

- Ако е имало значителни и неблагоприятни промени в обхвата на сортова, как бихте обяснили отсъствието на подкуп на елда, за който пчеларите се оплакват?

- С цел да се отговори на този въпрос, нека да си спомним, че има обилно нектар от елда в 21-22oS и относителна влажност от 85-90%. Още в 17-18oS избор нектар се намалява значително и продължава да спада с намаляване на температурата. Същото нещо се случва с намаляване на влажността. Освен това, високата температура и влажност на въздуха трябва да се наблюдава не само сутрин през лятото на пчелите (известно е, че екстракти от елда нектар до 11-13 часа на ден), но също така и през нощта, когато в действителност, това е основното съдържание на нектара на цветето. Въпреки това, ще се съгласите, такава нощ - много топло и влажно - по нашите географски ширини стават рядкост. Моето мнение е, изменението на климата и поради това се счита за основа е причината за отхвърлянето на мед от елда растения.

- Една от причините е наричан още големия размер на прилаганите минерални торове, не само segoletnih но предишните сезони. Смята се, че пчелите възпира силна химическа миризма, идваща от реколтата ...

- Това е малко вероятно, тъй като днес торовете са толкова скъпи, че те се предозира е трудно да си представим. В допълнение, оптималното количество торове насърчаване на растежа и развитието на растенията, а това, от своя страна, обещаваме мед реколта.

Не сме виждали в резултат на добива на мед и елда, в зависимост от това, което култура го предхожда в тази област.

- Това може да повлияе неблагоприятно на реколтата мед с елда, ние говорихме, и това може да допринесе за това?

- На първо място, плодородна почва, сеялки и shirokorjadnyj obsev елда полета силни мед култури, като Phacelia. Между другото, всички тези фактори не само да увеличат добива на мед, но също така и увеличаване на добива на предлаганата на пазара на зърно.

Като цяло, информацията, получена от Виталий Vasilevicha Lapchinskii, могат да бъдат класифицирани като оптимистичен. И, всъщност, самоопрашат сортове, които не е предвидено, страховете, свързани с други негативни фактори са преувеличени, той остава един - чакаме благоприятно време. Какво е това, и го чакаме и да се надяваме за luchshee- сделката за пчеларите, запознати ...

списание "Pasіchnik". Хмелницки. Украйна