елда юфка
Елда юфка или соба е японска национално ястие. Обикновено се доставя със студена tsuyu сос или горещ бульон. Как да се готви елда юфка у дома, ще кажете на тази страница.
юфка от елда добавите малко брашно, за да не се разпада по време на готвене. Има soby рецепти с добавяне на зелен чай и водорасли.
Елда юфка-здравословен пшеница, тя има нисък гликемичен индекс. Soba в чист вид не е толкова вкусно като добавки: зеленчуци, месо, риба, морски дарове, сосове. Готови елда юфка могат да бъдат поръсени със сусам, ленено семе, слънчоглед и тиква. Много вкусно е и с печени домати, репички, краставици, лук, моркови. Елда юфка могат да бъдат приготвени в дните на Великия пост. Тя може да се презарежда супи за няколко минути, за да изключите печката.
Най-вкусните соба, получени, ако тя не се вари във вода и бульон. Хрупкави пържени в масло с чесън, елда юфка, поръсва се със соев сос - добра закуска за бира.
Срок за готвене домашно елда юфка е различен от фабриката терминът топене поради възможни добавки и нишесте водорасли брашно фабрика. Ако ще да се запържват варени елда юфка с другите продукти, тя не се вари в продължение на минута.
- След готвене, можете да получите 3 порции
- Време за приготвяне: 60 минути 60 мин
съставки
- Елда брашно, 250 г
- пшенично брашно, 150 г
- вода, 180 мл
Как да се готви елда юфка
Пресейте двата вида брашно и ги разбъркайте. Бавно се добавя водата в тънка струя, като същевременно продължава да се месят.
Ако тестото е плътна и еластична, спрете да се налива вода, ако не се изразходва.
Меси в продължение на 15 минути, докато въздушните мехурчета отиват.
Pinch едно парче тесто сферични пет сантиметра в диаметър. Разточете с точилка за нейната прозрачност.
Набръчкването на ролката формация и нарязани на тънки юфка. Даваме го да изсъхне добре.
Готови спагети могат да бъдат изсушени и поставени в чанта или буркан, и можете веднага да заври. Максималното време за готвене във вряща вода - на пет минути.
След това, юфка, бяха обърнати в гевгир, а след това добавете маслото и сос.
Начало елда юфка, изливат пшенично брашно не се съхранява повече от седмица в банката. Ако искате да се подготвим за бъдещето от 3-4 седмици, да вземе вместо пшеница соя или оризово брашно.
Те са подготвили. Вижте какво се случи