Експериментът е истинско японско суши вкуси недвижими Гомел - Новини в снимки

1. Такеши - ученик на четвъртото година Медицински университет на Фукушима. Бъдещето мозъчен хирург е в програмата Gomel чрез обмен на студенти.

2. За две седмици той живял в общежитието Гомел Медицинския университет, посещава лекции, посети болниците в града. В допълнение, местните студенти подготвени за японски богата културна програма.

3. срок от две седмици Такеши видяха всичко: в парка, цирка, бани, опитах водка, палачинки и пържен бекон ... В последния ден преди да напусне, ние го кани да се насладите на това, което той липсва тук.

В действителност, да се организира нашия експеримент не беше лесно. За моя изненада, открихме, че не толкова отдавна за беларуси странен японски деликатес сега се приготвя във всеки друг ресторант в Гомел. Защо има ресторанти! Всеки уважаващ себе си супермаркет се ангажира да постави в прозорците на поне дузина видове суши.

4. С цел да не се загубиш в цялото това разнообразие, решихме да не особено мъдър и нареди на японска храна в места, които често се чуват в Гомел. Така че, в суши бар Taboo един пое част от ролките "Toshiya", в "Грил-Къщата" - "Сенсей" и "Аляска", суши бар културен и развлекателен център "Европа" купил "Филаделфия", както и в новооткрития ресторант Shogun Ние закупени няколко вида Кани.

5. За чистотата на експеримента също отиде до супермаркета "АУПТ" и те заведе там от цветни ролки "Hiashi", "Самурай" и "Киото". Те също така са най-евтините. Най-скъпа - в Shogun (9 салата неща и аз трябваше да плати 175 000 рубли belobolgarskih, 650 стр ..) И "Европа" (частта от цената на 98 хиляди рубли belobolgarskih около 365 стр ..).

7. Трудно е да се каже какво японците си мислят, когато той вижда не-японско суши ...

8. Докато ние ги отстранява от пластмасови контейнери, Takeshi наситен камък лице. Може би се помоли, може мълчаливо проклина ... Каквото и да е, че е време да се опита.

9. първото ястие - от ресторанта на Шогун. Тя изглежда красива. А какво да кажем на вкуса?

12. Такеши дълго дъвчат рула, след това същото количество мълчание, а след това изведнъж се издава:

- Много странно. Тук, вместо месо риба раци. Ние не го използвате, за да се търкаля. И ориз е много странно. Дори не мога да го обясня, но не както трябва е, - разкритикува Такеши ястие.

13 - Райс и риба - най-важният компонент. Без тях е невъзможно да се представи суши. Риба трябва да се използва само е, че преди няколко часа, плува в океана. В много ресторанти се хванат от аквариуми директно под теб и в твоето присъствие, тъй като се приготвя от земята - казва японците.

14. - Най-евтиното суши в Япония струва около $ 5-7. Но евтини не означава лошо. Дори и евтин суши ще бъде прясна риба. Само тези, които по-висока цена ще бъде вече изготвен от готвачи на скъпи ресторанти. За това ще трябва да плати до $ 50-70. Между другото, една част от земята в Япония не е 8 като теб, и от 12 ролки - въвежда Такеши разбира се.

15 - И това е - най-популярните сред беларуси - "Филаделфия" - водят до повишаване на по-близо до японската плоча с ролки от "Европа".

16. - Не съм чувал такова име - Такеши озадачи. - Но те вкус много прилича на нашата. Рибата е прясна. Не е зле. Може би те поставят пет по скалата на седем точки.

18. - Какво е отношението ви към подготовката на рула у дома? Нашите жени често го правят.

- японски домакиня не би мечтаят за готвене на суши у дома. Ние не сме приели себе си правя суши. Това трябва да бъде направено от професионалисти.

19. След това в линия - ролки "сенсей" и "Аляска" от бара "Grill House".

21. Първата забележка - на състава:

- Не мога да разбера защо имате всички сирене Rolla. Ние не добавите. И рибата не е мокър. Това е погрешно суши - произнася Такеши.

22. Rolls на Taboo Такеши твърде разочаровани.

23 - Риба ме разстрои отново. Би било добре, ако те поставят месото от раци тук, както и в първия. Най-малкото, че е необичайно, - заключава японците.

24. Докато отивахме с духа на японците предлагат най-новата партида от ролки от супермаркета, той говори за демокрация японската кухня:

- Това е предразсъдък, че яденето на суши се наложи някои ритуали. Суши може да се яде навсякъде, когато искам и как искам. Не е задължително дори клечки. Много японски хранят с ръцете си в обикновен ресторант. Но това не прощава всички японски - е вкусът. Рибата трябва да е влажна и свежа.

25. За съжаление, рулата от "АУПТ" японски само заглавия. Японците не разбират вкуса на бадеми обвити в "Киото", и не ценят "Hiashi". Той ги потупа по две точки.

26. Преди вкус отровен зелен "Самурай", Такеши реши да го вземе с изключение на парчета и да видим какво има вътре. Но комбинацията от риба и зеленина, за да го подкупи, а това руло японски изведнъж постави солидна топ пет.

- Отидете в свързани с тях продукти и подправки за суши никакви оплаквания. Соев сос, уасаби и джинджифил на вкус същата като нашата. Но земята е много по-различна. Ако някога сте се опитвали недвижими суши, това не ви харесва - обобщи чужденец.