Египетски кухня, вашето ръководство за Шарм Ел-Шейх

По-рано писахме за местата, където можете да се насладите на стомаха, без да рискуват живота си. Сега нека да видим какво се включва в понятието "египетска кухня". Къде да го опитате, можете да видите тук. И това може да се поръча в националната кухня ресторантите, ще разберете сега.

Разбира се, подобно на много от световната кухня, Египет е погълнала много рецепти. Можете да намерите прилики с турски, ливански, сирийски и дори гръцката кухня. Предлагаме ви селекция от най-популярните ястия, които са сигурни да се опита, докато в Египет. (В името на ястието в арабския главна буква - шок).

Добавете оценки и мнения! :)

Крем от портокал леща. Обикновено, ароматизирана с лимонов сок.

(Трябва да зарадва феновете на нашия грахова супа. Между другото, вегетарианска храна, поднос и удовлетворяващо)

Супа с паста със същото име. Тя се превежда като "език птица", а под формата на тестени изделия и същ език, напомнящ. Лесно и приятно супа.

(На пръв поглед може да изглежда, че в допълнение към бульона и макароните в супата няма нищо друго Подробно проучване потвърди първоначалното заключение направи пилешки бульон обикновено в "тежки" случаи, аскетизъм -... пиле куб.)

Блузи (да не се бърка с дрехата!):

Казано по-просто, месни банички от агнешко парфюмирани с много зеленина.

Също така си заслужава да опитате, и шишчета от агнешко.

Фигура в египетски (Rose shaarEya BIL)

Това е обичайната фигура, но приготвени по специален начин. Направете го или пържени vermishelkoy като нашата "паяк" или фигура двуцветен (поради печене на ориза преди готвене да кафяв).

(Невероятна способност на египтяните дневно ориз приготвени с различни варианти, причинявайки треперене и треперене)

Супа от едно и също растение. Moloheya расте в Египет, Ливан, Йордания, Палестина. Според съдържанието на витамини и минерали може да се сравни със спанак. Специфика на Молох е в нея, така да се каже, на лигавицата. Листата на растението съдържат един вид слуз, което дава плътност на бульона. Moloheya противовъзпалителен ефект и е полезно за хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт. Молох обикновено се яде с ориз като сос.

Ние (т.е. Египет) т.нар завод, който е известен също като бамя или дамски пръсти. Тя расте в Африка, и продълговати плодове широко използван в ориенталска кухня. Най rastprostranennoe ястие - това е бамя яхния в доматен сос или бамя задушени с месо (агнешко или говеждо) в доматен сос. В допълнение към отличен вкус бамя той е много полезен продукт.

Той е с пълнеж от ориз (може да се добави към земята говеждо) зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), както и зеле и лозови листа. Особено популярни mahshi от лозови листа, които се наричат ​​"Warri Enab". Mahshi - тя е почти същата като или пълнени Долма.

(Вкусът е много зависим от мястото, където сте ги опитва в една -. Yum, в друга - не вкусно (((()

Гълъб пълнени с ориз.

Вегетариански, перфектно отговаря на глада хранене. Тя се състои от слоеве от ориз, леща, паста, нахут, пържен лук и домати салса. Вкусно и много евтини. Въпреки това, да се намери този вкусен оскъдна може да бъде най-вече в не-туристически заведения за хранене.

(На последния снимката - как изглежда Кошарите във вашия дом или ресторант готвене на nizhney- тъй като тя се продава по улиците в ресторант ..

Въпреки очевидната непривлекателност на втория вариант -

няма по-добър начин да задоволи и най-вълчи апетит десет рубли (от гледна точка на "нашите" пари). Повече екзотични улица изпълнение - сосове до Кошарите (етил, домати), прикрепен към съда в пластмасови торбички изравни :) Те могат да се добавят вкус.

Fula. Дебела пюре от кафяв боб. Той се използва в комбинация с традиционни сладкиши. Хляб потопени в Fula, или пълнени с тях. Това, както предпочитате.

(Fula изглежда непривлекателен, като че ли вече се използва в храните;) Но появата не трябва да ви плаши - трябва да се опитате на ястие мъстта.! )

Кюфтета от боб и зеленчуци. На външен вид не е много priglyadny, но вкусът е несъмнено щастлив. Може да се използва както самостоятелно, така и под формата на сандвичи.

(В Александрия, това ястие се нарича фалафел, всички други региони - taameyya Наблюденията показват, че всички poprobavshie Fula и фалафел предпочитат една или друга съда ;.)

Тя е неразделна част от египетския хранене. По традиция, хранене закуски с торти, които са изпечени пълнозърнест брашно и се рушат в приземния пшеница. Този хляб се нарича "Aish балади". От топъл хляб прищипват малки парченца, които загребват или prihvatyvayut салати и други изкушения, се сервира преди основното празника. От закуски да бъдете внимателни, защото те са твърде вкусни, и те са лесни за ядене и ако не се получи с останалите ястия. Така че, трябва да поръчате, така да се каже, да започнем с това:

тахан - сусам паста.

hOmmus - нахут паста (нахут).

Общо разнообразие apperetivov които не са изброени. Обикновено има otdelny шведска маса в ресторанта на хотела с салати (от прост и разбираем за всички зеленчуци на местната екзотика), където можете да изберете това, което ти харесва и обича да се навирам салата пръст.

Къде без нещо сладко? Той е тук, много питателна, но вкусно също. На почивка, можете да задоволявате себе си

Ом Али -Hot десерт мляко бутер тесто и ядки. Аматьор.

(О, вкусен Особено, ако в дома се готви.!)

basbousa - ронлива торта от грис, напоена с мед сироп. Много вкусно!

(Cold сладък грис. За аматьори)

kunAfa - сладостта на тестото на тънки юфка, също импрегнирани с мед.

(Е ooooochen сладък)

Баклава - ролки или само сладкиши бутер тесто корите с ядки и мед.

(Ние ще каже: "баклава", но египтяните не произнасят буквата "п", те са лесно в азбуката не присъства)

Отделно от това, можете да забележите, такова явление като fetIr египетски кухня. Тя пайове, изработена от тънка сладкиши, които са пълни с нищо. Така fetir може да се прилага за десерти и основни ястия.

Ето още малко вникване в египетската кухня. Радвайте се, че в ресторантите в Шарм ел-Шейх. По-късно ще се научите как да се готви нещо от тях.

BelghAna ushshIfa! (Например -. Bon апетит).