Ефектът от Da Hong Pao - как да варя чай червена роба

Рядък чай Da Hong Pao е един от най-известните китайски оолонг utesnyh с дълга история. Той има един незабравим вкус с много устойчиво покритие. Той има уникален ефект на релаксация като същевременно се поддържа яснота на ума.

Чай Da Hong Pao - диамант сред оолонг

Чай Da Hong Pao - silnofermentirovanny оолонг чай, който е направен от сложна технология. Под името му вече се продават потомци на оригиналните храсти-майки, които се отглеждат в същите условия на околната среда. За тази цел той е бил приет специален указ на правителството, според която всички utesnye Wuyi оолонг може да бъде наречен Da Hong Pao. За да се разграничат тези, свързани оолонг един от друг по вкус, аромат и произвежда ефект е трудно дори и за опитен чай господар.

Произход на името

Историята на името чай е обвит в легенди. Един от тях казва, че екстракт от листата на монаси Da Hong Pao веднъж спасен един студент, който внезапно загубил съзнание по пътя за изпита. Чаша чай поставен младият мъж се изправи на крака, той е издържало, и спечелил позицията, за която е сложен като форма на червена мантия. С благодарности към бивш студент той се завръща в манастира и донесе халата храсти, от които е направена лечебния инфузия.

Други източници твърдят, че студентът, след като чул за изцелението на коварното заболяване на съпругата на императора, който не може да се лекува най-добрите лекари. Той бе в състояние да я дам малко листа чай Da Hong Pao, който помогна за възстановяване на жената. За тази императора даде дърветата най-добрият червен плат, за да ги предпазва от студа.

Вижте също: Чай Tie Гуан Ин как да варя

производствени технологии

Суровини за правилното Oolong Da Hong Pao внимателно подбрани по няколко начина. Предимство се дава на храст чай от склоновете на Wuyi планина, и се вземат предвид възрастта на храстите - по-възрастният е той, толкова по-ценен на пазара. Съберете листа 4 пъти в годината, се счита за най-силен спад.

Първата колекция на листа се провежда през месец май. Те са отрязани заедно с дръжките и лежеше на улицата, докато влагата се изпари. След зарежда в ротационното контейнера за изпразване и повишена ферментация сок. След няколко дни след спиране на ферментацията, листата се пържени в котли, валцувани и се сушат. В следващия етап, листата се отделят от дръжките и подредени. В последния етап от суровината се нагрява над въглените или в специална пещ. От тази листа потъмнее, превръщайки се в зеленикаво-кафяво и кафяво. В зависимост от времето на последния етап, чая е силна, средна или ниска степен на печене. В края на листата опаковани и изпратени до магазина.

Разграничаване добър чай от щракането на стари и лошо качество. Пресните листа са светли и гъсти. Опитайте се да търка в ръцете на един-единствен лист хартия - ако тя формира бучки, а след това суровината се изсушава правилно. По-старите листа са разпръснати в фин прах.

Цвят, мирис и вкус

Правилното чай Da Hong Pao следва да бъдат унифицирани наситени тъмни цветове със зелени и кафяви отражения. Миризмата на неговото дълбоко и сладко, с нотки на плодове, ванилия и свеж. Вливането на свежи суровини има траен аромат, ако той изчезва по време на следващата пивоварната - боята, се добавя към него.

Вкусът е приятен и много индивидуално, то зависи от възприятието на човешкото темперамента и настроението, пиене на тази магическа инфузия. Бележки на карамел или плодове, ванилия или карамел - те споделят една и мекотата на вкус, в който се развива и оставя след себе си дълга сладък послевкус. Всяка нова партида от чай пивоварната един на вкус малко по-различен от предишния, дава ново измерение на тази напитка.

Полезните свойства

Популярност Da Hong Pao донесе неговото въздействие върху организма. Известен "Da Hong Pao ефект" - този чай чаша затопля и успокоява, премахва всички проблеми на заден план, успокоява и успокоява. Мисли текат гладко назад и вътрешни клипове, мозъкът е ясни и четливи. Това състояние се нарича чай интоксикация - релаксация, без замъгляване.

Вижте също: Шуй Xian чай производство на бира

Има Oolong Da Hong Pao и свойства деликатно стимулират имунната система, забавя стареенето, облекчаване на организма от свободните радикали. Той укрепва зъбите и спомага за намаляване на холестерола. Въпреки това, от чая ефекти зависят и от това как пивоварната Da Hong Pao.

Как да варя

Ние разглеждаме как пивоварната Da Hong Pao? Следвайте тези стъпки:

Марк вода и оставете да заври.
Изплакнете чайника с вряща вода.
Напълнете кана 7 Гр. Da Hong Pao и се покрива с вода, охладена до 90-95 градуса.
След 5 секунди се излива инфузия в чаши, за да ги стопли, след това се изсушава.
Средно излее чаени листа с вода и се влеят около минута.
Re сварено една порция 6-7 пъти, увеличаване на времето за инфузия за 15 секунди.

Експериментирайте с времето на вливане и размера на суровина за производство на нови вкусове!