Echpochmak - калории, състав, описание
Как да сготвите "Echpochmak"
тесто echpochmak
- Пригответе тесто bezoparnym начин. Затоплената млякото да се излее мая, захар, сол, яйце, добавете пресятото брашно и месят тестото.
- От брашното ляво на podpylivaniya при рязане.
- В края на месенето добавете маслото омекна. Ами смесва тестото, то трябва да е единна, без бучки, лесно да се справи с ръцете.
- Омесва тесто покритие с кърпа и поставени на топло място за ферментация в продължение на 2-3 часа. По време на ферментацията, тестото ударил няколко пъти, за да отиде на въглероден диоксид. И му даде отново.
Получаване за пълнене echpochmak
- Плодовото месо е месо фино котлет с остър нож.
- Картофи и лук нарежете на кубчета.
- Сол и черен пипер и разбъркайте добре всички - кайма поставя в дълбока купа.
- Разделете тестото на топки и ги разточете таблетки за смучене размер на чиния.
- За всяка торта да се сложи плънката варени, повдигнете трите ravnootstayuschih освен страничните ръбове на тестото и щипка uzorchikami и оставете в средата на дупката. Включете echpochmak (триъгълник).
- Всички направени echpochmak постави на намазана тава, намажете горната част на всяка пирожка razmeshannym жълтък от сурово яйце и поставете във фурната.
- Echpochmak печени 45-50 минути при 180 градуса.
- Сервирайте с горещ бульон или katyk.
Съставки рецепта "Echpochmak":
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 650 гр.
- Мляко - 200 гр.
- Масло - 30 унция.
- Захар - 35 гр.
- Суха мая - един пакет.
- Сол - 1,5 гр
- Говеждо - 600 грама.
- Картофи - 700 гр.
- Лукът - 200 гр.
- Разтопено масло - 150 гр.
- Черен пипер на вкус
Хранителна стойност "Echpochmak" храна (100 грама):