Домати с краставици в зимните (смесени зеленчуци), около retseptiki - най-добрите рецепти за вас!

За тези, които не обичат дълго време да стоя на печка и прибиране на реколтата храна море. Тук, в една банка и домати и краставици. И повярвайте ми, един не се намесва. Домати се оказват вкусни, сладки и солени не краставици. Сладки пиперки не може да се сложи, но му придава различен вкус на зеленчуци и всичко трябва да е на една банка.
Домати трябва да вземат малки, плътни. Съотношението на краставици с домати по ваша преценка. Силно препоръчвам да се опита, защото рецептата е наистина си струва.

Рецепта домати краставици зимата: в 3-литров буркан
2,5 кг домати и краставици
1 средно лук
3-4 скилидки чесън
Чадъри копър, магданоз
1-2 дафинови листа
хрян
1 супена лъжица. л. соли с плъзгач (камък без йод)
2 супени лъжици. л. 9% оцет
4-5 чл. л. захар
7 грах черен пипер

Получаване:
1.Nachinaem с кутии. Те трябва да се промива добре със сапун, стерилизира в продължение на 15 минути, след кипене.
2.Tschatelno мие домати, краставици, чушки.
Peppers почистват от семената, да не би някой да не е стигнал до банката, или "кирките". Краставици желателно да се накисва в продължение на няколко часа.

3.Luk чист, измиване, нарязани на дебели пръстени. Чесънът чисти, измийте. Измийте, нарежете зелените.

4.Ukladyvaem зеленчуци в буркани готов. Лук, пипер, хрян, лавър, 1/3 зелен чесън. След това сложете обратно в средните и най-добрите банки. Сега е възможно да се краставиците, нарязани на 4 броя пипер, домати отгоре. Сега добавете сол, захар, изсипва вряща вода, покриване на покритие метал стерилизира.

5.Cherez 15 минути, излейте водата в тенджерата, пуснати на пожар максимума, а банките в този момент да се покрият с метални капаци. Когато водата е много по-циреи, залейте го на брега и се оставя за 15 минути. След това отново се оттича отново и доведен до кипене. Вие ще трябва да добавите малко вода, защото тя се свежда по време на кипене и канала. Напълнете водата за трети път, добавете оцет, допълнен с вода на една и съща чучура. Веднага навивам, увийте до 3 дни. Проверка на банките, ако те не са подути, може да бъде преместена на правилното място.