Домати с червени чушки - Начало преформа за зимата, сол и пипер

Зрелите домати с аромат ни напомня, че най-вкусните и най-добрата храна се приготвя лесно. Как прости салати и сосове могат да бъдат приготвени от него, а вкусът и тежестта на доматен добавя специална пикантност на ястията, приготвени въз основа на нея. Не е чудно, че този зеленчук се нарича "синьор -. Домат" И тази титла е напълно оправдано, служи главно закуска на една маса с водка.

Подготовката за зимата доматът е много различно, за всеки вкус и цвят. Може да бъде добита от зелени домати консерва червено, можете да се подготвите остри домати. не можеш. Основното нещо - да ги постави в буркан, залейте солена вода - и това е, мариновани домати се подготвят за зимата. Затова ще се спести време и подготовка на 0.75 литра буркани и домати (за предпочитане малко крем или череша). Всички готови ли сте? Първи стъпки!

Домати за зимата - рецепта.

При избора на доматен обърнете внимание на плодове зрялост. Тя трябва да бъде хубаво узрели домати сорт "крем" с малки размери. Тяхното предварително ще се отмие и оставете да изсъхне.

Чесънът трябва да се почисти, да се смила в блендер и се промъкне чесновница.

Както вече беше посочено за този вид буркани за съхранение, необходими размер на 0,75 литра 5-6 парчета, в зависимост от домат. Банките предварително стерилизира и да им даде да изсъхне, към вътрешността не е имало капки вода.

В долната част на всеки може да излее чаена лъжичка растително масло.

Остри домати в буркани за зимата - начин на готвене.

Готови домати разрез на половина, но не до края. На половината от плода излее червен пипер, чесън и втори грес. Половинки обединяват и категоричен начин в банката, така че краищата на двете половини не са се изключва.

Получаване на разтвор на натриев хлорид.

1 литър вода добавете 30 грама. сол (2 супени лъжици) и възпаление.

Напълнените флакони доматени изсипва кипи луга се охлажда чрез добавяне на супена лъжица оцет, търкалят със стерилни капачки и обвит в гъста отпуск воал да се охлади.