Доматен сос от риба с гарнитура
Кук тази пикантна добавка към гарнитура не е трудно, но вкуса на ястията ще бъде съвсем различно. С този сос включите вашите странични ястия в изискана и необичайно ястие, което е гарантирано ще се ползва от цялото семейство.
голям морков - 1 брой,
голяма глава лук - 1 брой.
Полок филета (пресни или замразени) - не по-малко от 300 грама,
доматено пюре - 2-3 супени лъжици,
сол и подправки за риба - на вкус,
Слънчогледово олио - за пържене на риба и зеленчуци.
Забележка: Полок филета могат да се заменят Heck, също филета или парчета. В последния случай, рибата трябва да бъде освободен от костите или сос яхния много по-дълго, за да костите стават меки. Освен това, ако е възможно, броя на рибите в соса може да се увеличи, тъй като в този случай представлява от опция бюджет за храна.
Как да се готви сос от риба и зеленчуци:
Onion кора и фино котлет с нож красива и моркови решетка.
Риба, ако е необходимо, за да се размразява, нарязани на малки парченца и се поръсва със сол и подправки. Оставя се да престои около 10 минути, докато той леко мариновано.
В дълбок тиган загрява слънчогледово масло и малкото, периодично се разбърква, пържене лук и моркови, докато омекне.
В отделен тиган се запържва до светло златисто кафяви парчета от морска треска, а след това ги прехвърлят към зеленчуците в тенджера.
Добавете доматеното пюре и малко сол, разбъркайте леко и оставете да къкри сос на много слаб огън за 15-20 минути. Периодично, зеленчуците с рибата трябва да се разбърква, и дори може да се надграждат до тях вода или бульон - всичко зависи от това, което консистенция искате сос.
Сервирайте домати и риба сос е най-добре сервира с варени бял ориз. но картофено пюре също хубави. Бон апети!
Ако ви харесва рецептата, ние ще бъдем благодарни, ако бихте могли да ги споделят в социалните мрежи: