доматен половини през зимата
Много често се намира доматите с малко недостатък, както и много любовници са единственият сполучлив начин да - се готви един доматен сок или сос. В действителност, има един лесен и вкусен начин - да се подготвят за зимата половинките на домати в марината. Въпреки това, по-добре е да се използва надежден домати, че по време на горещо пълнене, те не се превръщат в пюре.
Също така са подходящи за този метод, и домати не са стандартни размери, които не отговарят изцяло на банките. Плюс това този метод няколко - домати варени бързо, а марината ще има по-ясно изразен вкус на домати и вкус. Това марината е напълно подходящ за приготвяне на храна въз основа на неговите сосове и сосове, както и някои фенове solenenkogo тя може просто да се пие. Марината и солена вода - не само означава по-добро след почивка махмурлук, но и чудесна здравословна напитка.
Събиране на зимата на консервирани домати половини:
Подходящ контейнер за консервиране доматен по този начин са три-литров буркани и малки буркани с капацитет от един литър. В зависимост от случая и броя на гостите, подходящ отворен буркан и се наслаждавайте на този деликатес. Не забравяйте да заеме силна домати.
Количеството на съставките, предназначени за буркан с три литра, но с по-голям брой домати Не забравяйте да се увеличи броят и други продукти. Домати задължително минават през, премахване набръчкани и повредени. Ако е необходимо, отрежете повредената част.
Ми и в студена вода и се нарязва с остър нож в половини.
Лук чисти и ми, след това нарязани на пръстените - не много фино, около 3-5 mm дебелина.
В долния слой на кутии мокет лук, добавете грах бахар. Ние събрахме доматени половинки отсече!
Напълнете бурканите до около раменни вати - да се остави на върха на банките около 3-4 сантиметра. Горен капак със слой от домати лук и добавете растително масло - три-литров буркан за около 2 супени лъжици банки по-малки от размера на един ще са достатъчни.
Сол и захар ври маринатата, след като захарта и солта се разтвори добре, свалете от огъня и добавете оцет до девет процента - по-добре е да се използва не по степен на плодове, и обичайната масата.
Напълнете доматите гореща марината, покрийте буркани с капаци и се стерилизират около 20 минути. Банките по-малки размери могат да бъдат стерилизирани 10 минути.
След стерилизацията, незабавно затваряне на капаци - заготовки половини консервирани домати търкалят или предене и се преобърне. За да продължи процеса на стерилизация, увит в топло одеяло или друга топла кърпа.
След като консервирани домати са охладени напълно, банките могат да се обърнат и пуснати в склад. Бон апети!
Рецепти (рецепти се съхраняват)