Домат консервната тайни скаут

Опитен домакиня знае - не е достатъчно, за да бъде в състояние да се готви добре, важно е да се знае, заветната retseptiki, които се предават от поколение на поколение. Днес искам да ви разкажа за различните рецепти консервиране домати. Така консервирани домати. Аз ги готвя по различни начини.

Метод един - домати, консервирани със захар

Съставки (3 литър): домати - 2 кг, копър - 50 г, 3-4 скилидки чесън, вода - 1.5 литра, 1 супена лъжица сол, 7 супени лъжици захар, 70% оцет същност - 1 супена лъжица ,

Начин на приготвяне. В долната част на стерилизираните контейнерите постави подправки (копър и чесън). Домати спукат в района, където е приложен пънчето, клечка за зъби или вилица (това трябва да се направи, за да не домати напукани) и се слага в буркани. Всички изсипва вряща вода и оставете за 10-15 минути. След изтичане на вода, сол и захар, за да влезете, и да попълните и се вари, като добави оцет. Банка ролка, флип, баста и оставете, докато изстине.

Тази рецепта може да се направи без оцет, вместо сложи хрян и 1 супена лъжица суха горчица.

Метод две - домати, консерви с мед и чесън

То е любимо начин за баба ми.

Съставки (3 литър): 2 кг домати, 1.5 литра вода, 1 супена лъжица сол, 6 супени лъжици захар, 1 супена лъжица мед. 1 чаена лъжичка лимонена киселина, чесън, черен пипер 5 грах.

Начин на приготвяне. Домати по-добре да се не много големи. Измийте плодове и правя

тези разрези в областта, където дръжката е прикрепена, във формата на триъгълник или правоъгълник. Чесънът нарязани (по-добре в малки тънки филийки) и сложи на всеки домати. Домати, приготвени за смяна в стерилизирани буркани. Сложете пипер и се изсипва върху бурканите с вряща вода, покрийте и оставете за 15-20 минути. След това водата се оттича и се кипва отново, добавяйки, сол и захар. Преди кастинга на банките, за да добавите лимонена киселина и мед. Изсипете марината, ролка, флип, баста и оставете, докато изстине.

Метод три - Домати Консервирани с тиквички

В буркан три-литров: 2 кг малък домат, 1,5 кг лук,

чушки -1/2 парчета, в зависимост от обема на водата на зеленчуци, захар - 50 грама (2 супени лъжици) сол - 50 грама (по-малко от 2 супени лъжици), оцет - 40 мл, чесън - 4 карамфил, горчив пипер, бахар - 3 броя, копър, хрян листа, череши, дафинов лист.

Метод: мозък нарязани парчета и нарязани семена получени пръстен. Те плътно поставете домати. В долната част на един стерилизирани буркани изложи на подправките и след това "Сатурн". Напълнете буркан с кипяща вода, в очакване на 10-15 минути, а водата се оттича. На втория път солена вари със сол и захар, след излее оцет. Напълнете буркан с луга и ролки. Bank, за да включите отново, но не покриват.

Опитайте го, няма да съжалявате. Тези препарати за зимата ще ви и вашите близки наслада. Приятен апетит.