Домашно приготвени спагети с морски дарове рецепти

Спагети - дълга, тънка тестени изделия, които в родината си в Италия, наречен паста. Какво може да бъде по-просто и по-вкусни спагети с различни сосове и добавки. Един от най-вкусните добавките към тях - морски дарове.

В Италия тази паста сваряване, със съдебната дръжката дори дете. В България, морски дарове, не се разпространява толкова широко, така че да се готви вкусни спагети с тях, по-добре е да се въоръжим добра рецепта.

лесна рецепта

Идеалното допълнение към тестени изделия и морски дарове - с чесън, зехтин, чили и няколко пресни или сушени домати. От всичко това набиране вкусна, но бързо и лесно хранене. Вземете:

• 250 грама спагети;
• Marine полк коктейл;
• 2 пресни домати или суши 3-4;
• 2 скилидки чесън;
• 2 чушки от червени чушки;
• маслиново масло;
• сол и пипер.

Време за приготвяне - 20 минути.

Енергийна стойност на порция - 300 калории.

За да започнете, сложи на огън най-малко два литра на добре подсолена вода. Когато заври, поръсете в спагетите. Подгответе домати - прясно бланширайте, пуснете в кипяща вода в продължение на 5 минути, след почистване на кожата попарен и нарязани на плътта на кубчета и излекувани просто нарязани на ивици.

Чесън и черен пипер котлет и се запържва в тиган с гореща зехтин. Добави в тях морски дарове и да продължи да се пържи на силен огън в продължение на 3 минути. Добавете доматите и се разбърква.

През това време пастата трябва да готвя, сгънете го в гевгир и веднага добави в тигана и се разбърква. Ако сосът е твърде ниско, добавете половин чаша вода, в която варени спагети.

Няколко минути държи на пастата в огъня и да служи на съда на масата.

Спагети с морски дарове в сметанов сос

Cream перфектно допълват деликатния вкус на морски дарове и тестени изделия перфектно пия сос. За да се вземе храна:

• 400 грама спагети;
• 300 грама от морски;
• 200 мл обезмаслено крем;
• 3 скилидки чесън;
• 2 пресни домати;
• маслиново масло;
• сол, черен пипер, суши босилек.

Време за приготвяне - 25 минути.

Енергийна стойност на порция - 460 калории.

Кук, спагети в достатъчно вода.

Докато те са варени, загрейте маслото в тиган, чесън, едро трошене и се запържва.

Няколко минути по-късно го премахнете, имате нужда от него само за ароматизиране на масла.

В тиган добавете морски дарове и се готви 5-7 минути. Добавете към тях нарязаните домати без кожа. Морски дарове яхния в резултат на сок от няколко минути.

Изсипете соса в сметана, разбъркайте и оставете на огъня за не повече от 2 минути. В края, добавете подправките и варени спагети.

Ами всички раздвижването и сервирайте.

Добавете доматите

Домати много често се добавят към паста с морски продукти, тъй като тяхната кисела сладост перфектно допълва деликатен аромат на миди, скариди, октопод и сепия. Но дори и по-вкусни богат доматен сос с домати, зехтин и бяло вино - в това ястие ще разкрие истинската Италия.

• 
  400 грама спагети;
• 500 грама морски коктейл;
• 2 домати;
• 50 грама доматено пюре;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лук;
• 150 мл сухо бяло вино;
• половин лимон;
• маслиново масло;
• сол, черен пипер, суши италиански магданоз или босилек.

Време за приготвяне - 35 минути.

Енергийна стойност на порция - 650 калории.

Seafood пусната в топла вода за предварително размразяване. Спагети поставят във вряща подсолена вода. В тиган загрейте маслото и запържете нарязания на ситно лук и чесън.

След около 4 минути, добавете кубчета домати без кожата и сместа се разбърква внимателно свежда. Добавете виното, доматеното пюре и подправки. Покрийте и оставете Кук соса за около 15 минути на умерена температура.

По това време, в малък тиган, запържете в зехтин, морски дарове. Свареният паста, добавете доматен сос и морски влечуги, ако соса силно Уваров, разредете го с вода от готвенето на спагети.

Всички разбъркайте добре и ще се сервира в големи дълбоки чинии.

Спагети с морски дарове коктейл и гъби на фурна

Ние рядко се готви спагети във фурната, а междувременно този метод на готвене тестени изделия е много популярен в европейските ресторанти и дома кухня. Печене на фурна помага поставете трудно се възприема ароматно сос прави ястието истински кулинарен шедьовър.

За да се вземе своя шедьовър:

• 1 пакет спагети;
• 500 грама морски коктейл;
• 300 грама гъби;
• 1 лук;
• 2 скилидки чесън;
• 250 грама от 10% крем;
• маслиново масло;
• масло;
• пресен босилек;
• сол, черен пипер.

Време за приготвяне - 35 минути.

Енергийна стойност на порция - 685 калории.

Ако не се страхуват от пържене в масло, след това направете като французите - на топъл тиган, добавете 2 супени лъжици масло и 3 от зехтин. Ако предпочитате да се само зехтин, вземете я малко повече.

На топъл масло запържете чесъна, едро нарязани, а след това я извадете от тигана. В маслото сложи ситно нарязания лук и се запържва за няколко минути. След това добавете нарязаните гъби и задушавайте, докато не си отиде влага, добавете подправките.

Когато огънят на гъби, изсипете в крема за тях и да им се затопли за няколко минути.

Успоредно с това, в друг тиган се запържва в масло морски дарове, в голяма тенджера, да готвя паста. Загрейте фурната до 200 градуса и да се подготвят за хартия за печене.

кремаво гъбен сос, добавете морски дарове и тестени изделия, разбъркайте добре. Поставете лист хартия за печене лист и отгоре с част от спагети. Увийте хартията в плик, достатъчно здраво, така че течността да не се изпари. Вземете 3-4 на плика и ги изпраща във фурната в продължение на 7 минути.

Сервирайте спагетите, се нареждат върху хартиена чиния и се поръсва със ситно нарязан босилек. Този метод на подготовка ще позволи на спагетите, за да абсорбират всички сокове от сос, морски дарове и гъби, както и да направят вкуса по-богати.

Тиквен пай - есен ястие, което определено трябва да се опита този сезон.

готварски съвети

1. Много късмет, за да получите в магазина прясно охладено морски дарове. Най-често ние ги купуват замразени. Докато върху опаковката винаги казва, че преди готвене те не изискват размразяване, е по-добре да го направи към соса не е воднисто;
2. Спагети винаги не се готви до края, но както казват италианците "ал денте", или "да зъба". Това е важно, тъй като в паста лют сос ще продължи да бъде подготвена и към момента на подаване ще бъде добре сготвено;
3. Въпреки факта, че комбинацията от макарони и сирене изглежда идеално, реални Италианците никога не поставят сирене в пастата с морски дарове, дори и да е пармезан. Ето защо, изберете крем сосове, домати, зехтин и чесън;
4. Когато се оттича водата от варени макаронени изделия, винаги излейте малко в чашата. Скорбяла вода костюм ли най-добре, ще трябва да добавите малко течност към соса;
5. Имам нужда да си купите в магазина готови замразени морски дарове микс, особено ако не можете да видите това, което е вътре в опаковката. Можете да го изгради себе си. Вземете различни видове скариди, миди, калмари, нарязани на малки пръстени. За да поставите е съвършен и бяло или червено риба, нарязана на малки парченца.

Спагети с морски дарове като всички, без изключение, е ежедневната дажба, а церемонията, особено допълнени с чаша вино. Но ако не добавите чили сос и вино, той е подходящ за детската маса.