Домашно приготвени сладкиши на кайма - прости рецепти за вкусни бургери

Добре известно е, че кюфтетата, приготвени от мляно месо от различни видове месо и не само. Работа с просто месо - можете да си купите е готова или да използват съвременни инструменти за рязане на месо бързо преминете през свеж и дори да го съхранявате в търсенето на фризера.

Което просто не може да се прави от кайма! Кюфтета, кюфтета, пълнени зеле, шницели, кнедли, пържени тестени изделия nautically, да включват разнообразие от пълнежи за сладкиши - всички плънка на мястото! Редки домакиня трябва да се научи да готви бургери, но ние все още имаме няколко тайни атрактивни дори за опитни готвачи начало до рецепти, публикувани в тази статия.

Купуването на оригиналната говеждо месо в магазин, трябва да знаете, че в допълнение към месо и мазнини, че не разполага с всички качества, които го правят реално котлет материал правят. Вашата задача е да го напълни с липсващите много важни съставки (подправки, билки и някои добавки), предоставяне на истинския вкус на планираните продукти от мляно месо.

От обичайните добавки се нарича суров картоф, тиквички, зеле, свинска мас. трохи хляб за великолепието на пържоли, но не всеки знае, че е по-добре да не се използва мек пресен хляб и cherstveyuschy да се избегне прекомерното лепкавост на пресен хляб, да отнема от външния вид на продукти от мляно месо.

Общи правила за подготовка на продукти за кюфтета от кайма

Каквато и да е предимство в полза на процеса на производство на магазина или домашно мляно котлети е почти един и същ. Ако плънката е замразен, размразяване трябва да е напред във времето или да използвате микровълновата за размразяване на готовност, но нито един от тях се нуждае от ароматизанти съгласно рецепта, се смесва много добре, а дори и на "разбиване" на плънка за пищност готови котлети. Ако пълнеж в края изглежда все още суха, може да бъде експериментално добавя с енергично разбъркване, на малко количество вода.

1. Как да се готвят бургери кайма рецепта "Home"

Кюфтета от кайма рецепта "Home" привличат домакини лекота на готвене и резултат печеливша. Освен това, дори в своята класическа форма е място с някои изпълнения. Като правило, пържоли от буйни, сочни и дори привидно привлекателна. Те са добри с различни видове ястия страна: - ". Home" макаронени изделия, ориз, картофи, варени или консервирани зеленчуци всичко отлична хармония с котлети

• мляно свинско месо - 500 грама;
• пулп хляб - 150 грама;
• Прясно мляко - 1 чаша;
• прясно яйце - 1 бр;
• лук - 1 лук;
• пресен чесън - 3-4 zubochka;
• галета;
• растително масло;
• сол и черен пипер - на вкус.

Готвене домашно приготвени кюфтета по този начин:

1. Извлечение от Батън маса, се накисва в топло мляко в продължение на няколко минути. По това време, фино котлет на белени лук.
2. Каймата постави в подходящ съд, да се въведе в нея лък и наситен получава хляб мляко. Смесва се с сурово яйце смазан и обелени чесън.
3. Остава да се въведе готова кайма сол и черен пипер на вкус, докато най-накрая се месят масовото еднообразието и продължете по обичайния начин за формоване пържоли, които в крайна сметка трябва да се търкалят в галета.
4. Важно е да се загрява тиган първо, сухо и едва след това се изсипва в нея необходимото количество растително масло за пържене кюфтета. След като пържоли "шум" в тигана при висока температура, интензивността на топлината трябва да бъде намален до средна или дори малка. След обръщане бургери отново да добавят топлина, за кратко време и dozharivaem по обичайния начин, в зависимост от степента на предпочитание запечени кюфтета готов.
5. Готови за топлинно обработени, торти могат да бъдат изпечени с минимално използване на масло във фурната или диетични изисквания за храна - няколко начина, по който искате.

2. Рецепта банички на мляно месо с бяло зеле

• мляно свинско месо - 200 грама;
• телешка кайма - 200 грама;
• Прясно зеле - 400 грама;
• лук - 1 лук;
• прясно пилешко яйце - 1 бр;
• пресен чесън - с предпочитание;
• сол и пипер на прах - на вкус;
• пшенично брашно / и и грис - за панировка;
• Растително масло - за пържене кюфтета.

Готвене бургери на мляно месо с бяло зеле:

1. За да пропуснете през месомелачка Реза голям зеле. нарязани на ситно лук и обелените скилидки чесън. Излишният източване сок. Свържете зеленчуците с кайма и готова смес добре.
2. Към получената маса се добавят сол, смлян черен пипер, с привилегировани нарязани пресни билки и сурово яйце и разбъркайте до хомогенност кайма.
3. Остава да оформи банички, ги търкаля в хляб смес и за един по един в подготвената тава, Скара докато варени от двете страни.

3. Рецептата на домашно приготвени сандвичи мляно пиле с гъби

За такова интересни и вкусни кюфтета кайма по-добре направени у дома от прясно пилешко месо, мляно, с добавянето на млени пресни тиквички, пресни белени картофи, чесън и троха хляб. Сол и черен пипер - на вкус.

• мляно пилешко - 400 грама;
• мляно зеленчуци - 200 грама;
• мляно гъби - 200 грама;
• смлян лук - 100 грама;
• магданоз смляно - с предпочитание;
• растително масло за пържене;
• Гнездовия материал - с предпочитание.

Готвене домашно приготвени кюфтета от мляно пилешко по този начин:

1. Ситно котлет магданоз и пресен белени лук. Пресни бели гъби за почистване, измиване, нарязани на филии и леко се пържат с растително масло в тиган, след това се смила на пържени гъби в блендер. Всички съставки се комбинират в подходящ контейнер и добавяне на сол и пипер, разбърква се добре, докато мляно хомогенност.
2. Следваща да се придържаме от получените кайма банички, ги търкаля в хляб материал, избран, поставени в кипяща масло в тиган, Скара до приготвени от двете страни и служат с гарнитура или включват комплекс сандвич със зеленчуци.

4. Рецепта за домашно бургери от кайма със сирене и домати

Феновете му ще намерят толкова оригинален и говеждо месо за домашно приготвени сандвичи. Peculiar добавка под формата на сирене и домати получаване котлети рафинирани вкус и аромат, особено сочност. Плънка е най-добре да се използва смесена говеждо и свинско месо.

• мляно свинско месо - 300 грама;
• телешка кайма - 200 грама;
• трохи на остаряла бял хляб;
• Пресни лук - 1 лук;
• пресен чесън - 3 zubochka;
• пресни домати - 2 домата;
• растително масло за пържене;
• сортове сирене - 150 грама;
• прясно пилешко яйце - 1 бр;
• смлян черен пипер и сол - на вкус;
• хлебни трохи хляб - 100-150 грама;
• магданоз и копър - няколко клончета на вкус.

Готвене домашно приготвени кюфтета от мляно месо и сирене, както следва:

1. Лукът и чесънът кора. Изплакнете доматите и билки. В 10-та минута се накисва в топло мляко бял стар хляб троха или стик, излишък на мляко е преодоляна.
2. Лукът и билки ситно нарязани, домати и сирене, нарязани на малки кубчета. Всички съставки се комбинират в подходящ съд и солени, черен пипер и разбъркайте добре, за да с постоянна маса.
3. За да се придържаме от получените кайма банички, търкалят ги в хляб материал поставя последователно в врящо олио в тиган и запържете банички и от двете страни, докато готвят. Поднася се горещо с всяка гарнитура или да включва сандвич комплекс със зеленчуци.

Домашно приготвени сладкиши на кайма - важно съвети от опитни готвачи

1. За пържоли са чудесно вкусни по-добре да се използва за пълнене смесени разновидности на говеждо и свинско месо в равни обеми.
2. Пресни лук за кюфтета от мляно добре котлет, се запържва в олио, хладно и пусната в съдържанието на плънката.
3. В мляно месо без тлъстини или пиле трябва да добавите малко масло с известна предпазливост, за да бургери не са били на изхода на насипни и рушат.

За любителите на кюфтета с диетични свойства имат възможност да се подготвят да ги задушени или печени във фурната.