Домашно приготвени бисквитки със заквасена сметана рецепти на нашите баби

Вероятно всеки - млади и стари - в състояние да се готви домашно приготвени бисквитки със заквасена сметана. Рецепти често зависят от продуктите, намиращи се в хладилника, така че тестото се оказва различна - понякога подобна на маслено тесто, понякога несъвършена, понякога на тортата. И винаги вкусни, като почти всичко, направено в добро настроение (никого и няма да дойде, за да се подготви за десерт в лошо настроение, нали?). Особено, че най-простите домашни бисквитки - със заквасена сметана, че е почти невъзможно да се обърквам. Тук са описани различни изпълнения на методи на получаване, които позволяват импровизация. Cookies в страната имат право на пълна свобода на компоненти на състава. В края на краищата от пробите, повече или по-малко успешно, се попълва с шедьоври на най-високата кухня на света. Как да започнете известен френски сладкиши? Със сигурност са вдъхновени от домашно приготвени бисквитки детство баба на обикновен крем. Рецепти обогатени и освободени от излишък, като фолклор. Така че се залавяме за работа.

Как да се готви домашно приготвени бисквитки

Първо трябва да се търси в хладилника, за да откриете, че има крема. Не можете късно. Домашно приготвени бисквитки с заквасена сметана, рецепти, които предлагаме тук само ще се по-добре, ако е кисел. Ти просто трябва да се излива в него половин чаена лъжичка сода за хляб и нека стане реакция.

На чаша заквасена сметана със стар хляб не погасява пощади сто грама омекотена масло, което razotrom със захар. Фенове, които по-сладко, може да излее пълна чаша на "сладка отрова", но точно - три четвърти. Много добър в тази бисквитка и ванилова захар - да добавите до една супена лъжица, ако повече - да стане твърде ароматно. Карайте две яйца, разбъркайте добре. Сега постепенно добавете брашното. Тя трябва да отнеме около три - чаши на три и половина. Това е всичко. Просто тест не изглежда да се случи.

Основното нещо - да се спазва последователността на тестото е мека и нежна, ако много брашно - вземете камъка. тя не се нуждае от много време, за да се месят. Но добави маково семе, стафиди, ядки, сушени кайсии, сини сливи може, рецепти за бисквити, готвене, позволи у дома. Сега трябва да се охлади тестото в хладилника два или три часа.

Формиране

Разточете тестото охладено на масата, леко набрашнена, формирането на около един сантиметър, а след това изрежете бисквитки със специални форми или просто чаша. Можете също така просто нарязани на шева с нож - в квадратна или диаманти. Потопете всяка форма на захар (захар може да се смесва с мак), веднага го разпространява за печене зърнеста пресъхват.

Пещта в не много гореща фурна - 180 градуса - озахаряването. Това отнема около 20 минути. Това зависи от вашата пещ, ако беше горещо или отдолу може и трябва да се разместват печене. Cookies у нас е по-лесно да се контролира, ако техниката работи извън кутията. В допълнение, този тест не се утаява на плана, като бисквити или Eclair, от това, което за пореден път да се отвори фурната. Поръсете с пудра захар бисквитки готови да сметана. Рецептите на нашите баби, препоръчани! И добър апетит!

Меденки у дома

Имаме нужда от половин чаша кисело стар, лента (180-200 грама) масло, което е най-добре да се смекчи в микровълновата част чаша захар, лимонов сок и две супени лъжици мед добро. Две и половина чаши брашно, смесени с една чаена лъжичка сода за хляб и микс от всичко това меко тесто. Cool или замръзване не е нужно да. Има ли по-прости бисквитка рецепти у дома? Всеки път, омокрящи ръцете с вода, lepite малки топки срутване едната страна на захар (конус може едновременно да образуват) и се поставя върху суха печене. След това се пече за 15 минути във фурна при температура не по-висока от 180 градуса. Гледайте внимателно, веднага след като цветът ще се промени на злато - завърши си домашно приготвени бисквитки със заквасена сметана. Рецепти не може да пренапише - тъй като те са просто.

От архива на баба ми

Бисквитката не е една икономична класа, че е доста празнично. Децата щастлив, че формата, към новата година. Купа на захар и 4 жълтъка, докато бялата разтриване (можете да блендер), се добавят към чаша царевично или картофено нишесте, 200 грама омекотена масло, 4-5 супени лъжици мазнина заквасена сметана върху него - половин чаена лъжичка сода за хляб, да не се прилагат за оцет за закриване, а след това леко сол и разбъркайте добре. Замесете тесто с две чаши пресято брашно. Разточете дебелина см слой върху набрашнена маса, реже с нож или изрежете бисквитки. Поръсете със захар и канела и нарязани орехи. Фурната не е много по-кафяво. Това маслена тесто с заквасена сметана, заквасена сметана рецепти само в този случай не се побират. Готовност pechenyushki ще бъде много лек, но на следващия ден ще се превърне в истински "пясък" - ще се разпадне и се стопи в устата си.

Меки курабийки с заквасена сметана

Рецептата е проста печене са много и разнообразни, но дори и това е достъпно за деца до осем години. Половин чаша заквасена сметана, е необходимо да се вземат една чаена лъжичка сода за хляб, щипка сол, едно яйце, половин чаша захар и три и половина чаши брашно (включително posypku таблицата). Загасва крем сода, е достатъчно киселина, оцет и лимонена киселина, не са необходими. Изсипете брашното постепенно трябва да се следи последователността на тестото - тя трябва да е мека. Long месене. Roll на топка, увийте във фолио и се замразява във фризера в продължение на петнадесет минути. Тъй като мазнината в тестото, ние поставяме малко хартия за печене или не забравяйте да намажете с олио. Разтопено масло или същото растително масло да се излива в съда, изсипва захарта в друг (възможно с канела, ядки, какао). Потапяне едната страна на тесто в масло, след това в захар и поставени незабавно. Пещта се нагрява предварително до 180-200 градуса пещ в продължение на 15-20 минути, в зависимост от характеристиките на фурната. Сега можете да украсите на крайния продукт с крем, сладко от боровинки, или череши. Тези рецепти за бисквити у дома създават топлина в семейните отношения, радостта от живота.