Диета за затлъстяването при децата, степен, менюта, медицински диети, бебешка храна рецепти за диети
Има четири степени на затлъстяване:
1 степен на затлъстяването се характеризира с излишък телесно тегло от 15-25%
затлъстяване на 2 градуса - с 26-50%
Затлъстяването степен 3 - от 51-100%
4, степента на затлъстяване - над 100%.
Лечение на затлъстяването - продължителен процес.
Основното лечение за затлъстяване е диета, с изключение на преяждане и пост, съчетана с повишена физическа активност.
Лекарства за затлъстяването при деца не се използват. Вероятност за контрол на холестерола.
Основната цел на хранителна терапия за затлъстяване е инхибирането на процеса на формиране и отлагането на мазнини в подкожната тъкан и около вътрешните органи, както и мобилизирането на тези места вече депозирани мастните депа.
Това може да се постигне преди всичко чрез намаляване на съдържанието на калории от диетата, обаче, ограничава неговото енергийно съдържание трябва да се направи разумно. Необходимо е Все повече деца да предоставят основни хранителни вещества, включително витамини, минерални соли, микроелементи.
Промени деца в нужда в същото време, най-добре е до шест пъти на ден с интервали между храненията, а не повече от 2,5 - 3 часа. Например, закуска на 8 часа, а вторият - 10 часа и 30 минути, при вечеря 13 часа, обяд на 15 часа и 30 минути, при вечеря на 18 часа, тя получава лека храна преди лягане до 20 часа.
Такива разцепление храна намалява апетита, като друга част от храната по време на улов до предишния, създаване на чувство за тежест в стомаха. Това дава възможност да се ограничи малко количество храна по едно време и в същото време спестява на детето от чувството за глад.
За да започнете лечение на затлъстяване на децата трябва да бъдат постепенно премахнати прехранване. По-голямата част от калориите трябва да падне върху първата половина на деня, т.е. периода на най-голяма двигателна активност.
За закуска и вечеря, препоръчително е да се подготви месни и рибни ястия, а в следобедните часове да се даде на бебето мляко и растителна храна.
Когато наднормено тегло привилегировани постно месо, птици, риба (napr.treskovyh скали).
От млечни продукти - нискомаслено кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара, сирене диета. Извара трябва да се консумира ежедневно, най-добре в естествената си форма, защото всеки кулинарен обработка изисква добавянето на брашно, масло, сметана, захар и високо калорични брашно се получава като резултат.
Кефир да се предпочитат от мляко. Млечни продукти с високо съдържание на мазнини (сметана, заквасена сметана, печени мляко, ферментирали печени мляко, сирена мастни) да бъде рязко намалено.
Тъй като основният източник за образуване на мазнини в мастните тъкани на детето са въглехидрати, на втория етап от лечението на затлъстяването на набор от продукти за деца в предучилищна и училищна възраст, елиминира напълно бял хляб, сладкарски изделия, захар, кондензирано мляко, консервирани сокове, бонбони, мармалад, конфитюр, сладко и други сладки ястия, грис, тестени изделия.
Деца в училищна възраст за подслаждане на чай и кафе могат да бъдат предложени ксилитол. Той също така може да се използва за консервиране на плодове.
Особено внимание следва да се обърне на протеиновите компоненти на храната.
60-70% трябва да е животински протеини (постно месо, риба, мляко, сирене).
30% от общия протеин изискването - растително масло (слънчоглед, маслини, царевица). Желателно е да се използва в натура за салати, зеленчукови ястия. Полиненаситените мастни киселини са част от растително масло, активни процеси на консумацията на телесните мазнини, имат холеретична ефект, което е важно във връзка с нарушаването на много деца със затлъстяване нормална функция на жлъчния мехур.
Маслиновото масло има способността да се предотврати натрупването на мазнини в организма.
Широко включват диети за зеленчуци и плодове, затлъстяване осигуряването на организма с витамини и минерали. Зеленчуците са полезни във всякаква форма - задушени, варени, но повечето от тях трябва да се консумират сурови в салати.
Особено полезни зеленчуци, които съдържат много фибри и пектин, поради което се увеличава количеството на храната, създава усещане за пълнота, регулиран функция на червата, са получени от тялото - всичко това на значително наднормено тегло. Те включват зеле, репички, краставици, домати, листни зеленчуци, тиква.
През зимата можете да използвате кисело зеле, замразени цвят и брюкселско зеле.
За готвене можете да използвате зелен грах, както пресни и консервирани, както и зелен фасул.
В началото на пружината може да се използва за получаване на проводими зелен млада коприва, и за борш, цвекло (гореща или студена) - млади цвекло върхове, които съдържат витамини С, В комплекс, и минерали.
В неограничени количества за лечение на затлъстяване, можете да дадете на детето си кисели сортове плодове и горски плодове. В същото време, ние трябва да се откаже от консерви от плодове, задушени плодове, сокове, тъй като те съдържат големи количества захар.
Полезни сушени плодове, съдържащи много калиеви соли (кайсии, кайсии, сливи).
Когато с наднормено тегло е важно да се спазва режим на употреба на алкохол, не предлага дете водата вместо сок, сладки напитки. Количеството течност сол и съответства на възраст норма.
Готвене на храна за дете с лека затлъстяване обикновено.
На 1 и 2 степени на затлъстяване тези ограничения достатъчно често. Препоръчително е да се закупи на кантара и тежи бебето дневно.
Ако наддаването на тегло се прекратява, а след това в дългосрочен план използването на такава диета постепенно, тъй като детето расте, излишната си телесно тегло ще намалее.
Диета за затлъстяването клас 1-2, примерно меню.
първа закуска
настъргани моркови
Чийзкейк с ябълки
протеин хляб
Чай с мляко
обяд
Бъркани яйца с диво зеле
ябълков сок
обяд
салата
вегетарианска супа
бьоф Строганов
картофено пюре
ръжен хляб
шипка отвара
следобедна закуска
Цвеклото пълнени със зеленчуци
вечеря
Каша от елда мляко
протеин хляб
Чай с мляко
С клас затлъстяване 3-4 деца диета трябва да бъде по-строг.
От диетата изключва напълно захар и всички видове сладкиши, тестени изделия, хляб, зърнени храни, тестени изделия, сладки напитки (безалкохолни напитки, кафе, чай, какао), сладолед, сладки плодове (грозде, банани, стафиди, и т.н.) ограничено количество нишесте богат зеленчуци, включително картофи.
Необходимо е да се откаже от използването на орехи, които са по-калорични храни, поради съдържанието на голям (до 60-70%) мазнини.
Дебел, както и в леко затлъстяване, се ограничава главно поради маслото и други животински мазнини, и те са напълно изключени от хранителния режим не е, тъй като те съдържат тялото се нуждае от мастноразтворими витамини (A, D, E, K).
Храните трябва да бъдат задушени, варени или печени, печене не е позволено.
Първо, разбира се препоръчва да се готви в зеленчуков бульон (вегетарианска супа, борш, супи, супи, кремове и т.н.) е само на 1-2 пъти в седмицата може да се приготви в първата по-скоро слаба месо или риба бульон.
Разрешени млечни супи, зърнени храни, но те не трябва да бъде много, че е желателно, че това е елда или ечемик. Ориз и тестени ястия на първо място не се препоръчва.
меню дете с наднормено тегло разнообрази желирано месо, риба или пиле, пълнено с месо или зеленчуци, варено месо яхния, Строганов от черния дроб, и ролка zrazy месо със зеленчуци, пълнени тиквички, домати, чушки и т.н.
Странични ястия до основни ястия, както и закуска и вечеря в диетите за затлъстяването трябва да се състоят от различни зеленчуци. То може да бъде задушени зеленчуци, моркови или моркови-ябълка суфле, моркови или цвекло палачинки, бургери, моркови и извара готвене, задушени цвекло с сини сливи, пържени патладжани.
Полезна пшенични трици. Преди употреба, те трябва да се напълни с вряща вода в продължение на 30 минути, след което водата изцедени и омекотена трици могат да се добавят по няколко пъти на ден по всяко първо ястие 1 чаена лъжичка, една седмица и половина - 2 чаени лъжички.
Маруля, лук, репички, ряпа в лечението на затлъстяването не може да се ограничи, като се има в големи количества. За подобряване на вкуса на ястия, за да добавите към своя копър, магданоз, целина.
Веднъж седмично можете да дадете на детето си елда или овесени ядки, които съдържат по-малко въглехидрати и повече растителни протеини.
Храната леко nedosalivayut изключва използването на солени и пушени продукти, маринати и подправки.
И ограничено количество течност. Детето не трябва да се дава да се пие между храненията. Намалява наполовина количеството на течността от първата и третата курсовете. Компот направени от сушени плодове, без захар.
Хлябът е най-добре да се използва протеин и някои ръж.
Диета за затлъстяването степен 3-4, менюто за деня.
първа закуска
варена риба
Салата от зеленчуци и плодове
протеин хляб
нискомаслено кисело мляко
обяд
ниско съдържание на мазнини извара
мляко
обяд
Картофена салата с краставици
Туршия вегетарианец
Говеждо Строганов (или черния дроб, или на езика на пълнител)
морков каша
ръжен хляб
Компот от пресни ябълки
следобедна закуска
Зелева салата с ябълки
вечеря
Протеин омлет със сирене
зелен грах
протеин хляб
нискомаслено кисело мляко
Да не забравяме и продуктите на морето. Водорасли, скариди, месо, калмари, миди, миди са богати на витамини от група В, както и множество микро- и макроелементи в тяхната ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Всички морски продукти имат способността да се нормализира метаболизма на мазнините.
Бонбони, разбира се, от диетата на децата с наднормено тегло са изключени. Само 2-3 пъти седмично, детето може да се дава на 1-2 парчета бонбони, бяла ружа, желе, или една чаена лъжичка сладко. Ако е възможно, половината от дневната дажба на захар (30) да се замени с ксилитол или сорбитол. Допустимо е да се използват ограничено количество ксилитол сладкарски изделия (барове, шоколад, бисквити, вафли).
Вечеря в децата с наднормено тегло трябва да бъде не по-късно от 19 часа. И ако детето не може да спи, защото на глад, можете да му предложите кисело мляко, ацидофилус мляко или кисело мляко, или да дадете една ябълка, морков.
Затлъстелите деца - проблем на семейството. Родителите трябва да имат предвид, че няма да се постигне желания резултат, ако детето не се развива в целевата психологическа настройка на частичен глад. В зависимост от характера на избраната от него "ключ". Можете да използвате различни средства за убеждаване: обяснение, убеждаване, насърчаване. Ако не се постигне тази цел, диетични мерки няма да бъдат ефективни, тъй като детето е лишено от обичайната удоволствието от храната, ще търси и намери "забранения плод" (бял хляб, бонбони, сладкиши, колбаси и т.н.)
Освен това, едно дете страда от затлъстяване изисква режим на движение - ходене, ходене, сутрин упражняване, дом физически труд.
Не е необходимо да се обърне особено внимание на украсата на ястия, за да не се предизвика едно дете до повишен апетит. Също така, детето трябва да се научи да яде бавно.
Детето ми не яде толкова, дори и за увеличаване на теглото, както ви препоръчваме да отслабнете). Аз не знам на децата, които ще бъдат в състояние да ядат за вечеря желиран език, яде хляб, мляко и млечни продукти за пиене овесена каша и дори чай и да вземете всичко. Ядохме много по-малко, обаче, в третото дете клас да се постави втора степен на затлъстяване се дължи на неправилно хранене. ние не ядем менюто училище, половината от глад дете заминава за обяд и в следобедните часове, за да наваксат изоставането си. Цялото семейство е трябвало да започнат да се хранят правилно и отидете на диета с детето си. Тя научила за приготвянето на млечни продукти, които са много спасени, те могат да имат неограничен брой съм само постно. Взех мляко с 1% съдържание на мазнини и сухо квас Bakzdrav всяка вечер постави за подкиселяване на млякото, а закуската е всичко яде мюсли с кисело мляко. Чийзкейк могат да бъдат от такъв вила за няколко, чаша вместо лека закуска на кисело мляко вечер върви добре. Аз съм много щастлив, тя спадна почти 10 килограма, бебето губи тегло, се появява сила, енергия и настроение.