Дали елда може да бъде вредно за тялото

Тази полезна елда може да бъде вредно. Ако не знаете как асимилира микроелементи, може би си мислите, че колкото повече елда - толкова по-добре. Но това не е така.

има макро и микроелементи, витамини се абсорбира добре в комплекса, състояща се от елда. Това желязо, калий, магнезий, мед и цинк, витамин В9. B6, B2, E, PP. В елда зърна, тези елементи са комбинирани по такъв начин, че най-ефективно се абсорбира. Това явление се нарича синергия. Това със сигурност прави елда е много полезен продукт.

Освен това 100 г от зърнени култури, съдържаща 12 г протеин и 62 грама на сложни въглехидрати, което го прави идеален елда диетичен продукт. Желязо въвеждане на тялото в комбинация с смилаем протеин, може да се използва за максимално предимство.

Но тези полезни качества на елда и доведоха нейната потенциална вреда. В такъв абсорбция на желязо лекота страда абсорбцията на калций. Желязо и калциеви антагонисти са в процес на усвояване на хранителни вещества. 100 г елда съдържа желязо 2/3 дневно норма. Ето защо, прекомерна консумация на елда може да доведе до недостиг на калций в организма. Той просто няма да се абсорбира в достатъчно количество от храна или хранителни добавки.

Ето защо те не получават очакваните ползи от елда каша с мляко, сметана или сирене.

Елда диета също може да бъде вредно, особено за жените след 45 години, когато рискът от остеопороза се увеличава.

За да може да усвоява добре калций, необходимо е, че количеството на фосфора на ден не е повече от 1200 мг. За дете до една година тази цифра е дори по-малко - 300 мг. От 1 до 3 години - 800 мг. В юношеска възраст, бременност и кърмене процент нараства до 1800 мг на ден.

Когато прекомерни количества фосфор, или недостатъчно количество калций в диетата (нарушение пропорции баланс) в червата образувани триосновен калциев фосфат, който не може да се метаболизира от тялото.

Така че, ако се консумират прекалено много елда може да страда от недостиг на калций. Особено важно е да се помни това при подготовката на менюто за децата да се гарантира активен растеж и достатъчно минерализацията на костите, те се нуждаят от много калций.

За да се извлече максимална полза от всичките си ястия трябва да се раздели porteblenie елда и калциеви продукти. Минималният интервал от време между две такива съдове за 4часа. Най-успешното решаване - сирене и закуска елда вечеря.