Cisco изпечен във фолио

Cisco - един от основните "съкровище" на Байкал. Тази риба се нарича "Роял" в дясно - за ischumitelny вкус и хранителни свойства. Той принадлежи към сьомгата и обикновено живее в река или езеро вода, но също така се намира в леко солена. Максимално тегло на кланичен труп, обикновено не повече от 1,5 кг.

За цялата си хранителна Cisco не е твърде високо съдържание на калории: само 65-92 ккал на 100 грама, но той се смята за един от най-ценните рибата по отношение на хранителни вещества и полезни свойства. Факт е, че Cisco е 20% се състои от мазнини, която се абсорбира напълно от организма и не се отлага под кожата. В този случай, не е много кости: само 7%. Също така ловят риба, богата на полиненаситени мастни киселини и съдържа много хранителни вещества, които са необходими за нервната и половата система. Сред витамини и минерали, съдържащи се в омул - PP, В, хром, магнезий, флуор, цинк и други.

Cisco във фурната във фолио - лесна рецепта

Cisco изпечен - вкусна и питателна храна. В действителност, този метод позволява да запазвате всички сокове и вкуса на рибата. Тя равномерно изпечени през и остава сочно и - много полезен, поради липсата на нефт и пържене.

За да се подготви бяла риба във фолио, ние трябва:

Изкорменият каркас Cisco и измиване, отсече перките. Разтрийте със сол и пипер - отвътре и отвън.
След това изрежете лимона на филийки. Сложете рибата на филийки лимон и билки (изцяло). Топ поръсени със зехтин. Загрейте фурната до 180 градуса. Внимателно увийте всеки риба с фолио, оставяйки въздушна яма. По-добре е да се използва 2 листа от фолио, че рибата се пече чрез възможно най-равномерно и спаси всички сокове. Пече се във фурната за около 15 минути. Сервирайте, изложени на плоча и отгоре поливане утаява сок. Също така, заедно с риба може да бъде полу-печени картофи, лук и моркови.