чучулиги рецепта
Когато печени чучулиги!
Уважаеми читатели! Можете пролетно време?
Ние сме само има по-топло, разцъфтяват кокичета и уплътнения като отново, не искат да се откажат, се върна през зимата - на улицата минус 3, сняг пелети внезапни проверки на пътя и Киев по принцип така покрит със сняг, както никога преди! Чистачи и транспорт до недоумение, дворове и улици в снега на коляното, врабчетата върнати на балкона в търсене на хранилки с булгур!
Нека заедно pozovom пролет! Нека всички заедно ispechom чучулиги! Тези малки сладки птици - истинските предвестници на пролетта, слънце и топлина! И ако се пекат на света за много, много топли, розови кифли като чучулиги - пролет най-накрая дойде
Зимата се чудя ядосан,
Минах времето си, за да -
Пролетта чука на прозореца
И автомобил от двора.
И всичко това се засуети,
Всичко принуждава зимата там -
И чучулигите в небето
Вече повдигнато звънене.
Зимата все още се суети
И през пролетта на мърморене.
Тя се смее очи
И гората е само шум.
Той вбеси злата вещица
И сняг сцепление,
Празен, бягане,
Красивата детето.
Пролет и скръб, не е достатъчно:
Umylasya в снега
И само стана румен
Противно на врага.
Чувал съм много за печене чучулиги, но изпечен за първи път. И аз ви казвам това, което е приятно и забавно нещо! Особено децата ще се радват, те просто дават polepit тесто. Въпреки това, той не е, че винаги на чучулигите и колбаси, пайове, топки, слънцето - но колко забавно!
Как да извайвам чучулиги, намерих тук. Тест направи постно мая като пица или pampushek. Само малко повече захар.
Продукти за стройна тесто с мая на шега:
- 5,5 чаши брашно и друг с по половин чаша на поръсването на таблицата, само на около 1 кг брашно;
- 2 чаши топла вода;
- 30 г прясна мая;
- 3 супени лъжици захар;
- 3 супени лъжици слънчогледово масло;
- стафиди - око за по-добър баланс по-малки, по-тъмен нюанс, е по-близки, отколкото голямата светлина, кехлибар и стафидите.
Как да се пекат на шега:
Рушат дрожди в купа, стрива със захар в течно състояние, се налива 1 чаша топла вода, разбърква.
1,5 чаши брашно пресейте, месят варя и пуснати на баня с топла вода за половин час.
Разглеждано гъба внимателно се разбърква, се добавят останалите чашата на топла вода и постепенно, пресяване, брашно domeshivaem - добавя 4 чаши в даден момент. В края на смесване излея слънчогледово масло.
Гъста тесто, малко по-стръмен от обичайното за пайове, така че чучулигите ще бъде добре да се запази формата. Набрашнена маса и месят тестото и да го направи униформа, гладка. След това поръсете брашно от всички страни, така че да не изсъхне и да не се придържаме към купата, а след това сложи на водна баня за 20 минути.
Сега най-интересното - че е време да извайвам на чучулигите!
Опитахме 3 начина. Първо ми хареса най-много. Кога втората партида, така че лесно и забавно, че започна да се върти! След това тестото е над
Обвързването на възел в колбаса.
В единия край се прави кръгла глава с клюн, вторият котлет с нож, може да получи фен - това е опашка.
Поставете очите на акцентите. Бута ги дълбоко, за да не падне, когато тестото ще се обърне.
Sadim чучулига за печене лист в неподатливостта. Докато сте слепи, те просто се поберат. Правя това: включване на фурната за малък пламък и сложи тенджерата на върха на печка. И фурната се загрява и топли кифлички.
Също така, наденица търкулва, но не и обвързване, а просто да добавите като разделите.
Самата Loop - главата, съвети - по крилата. Нарежете фен пера, очите правят.
Третият начин. Смятате кюфте от едната страна на тесен, а от друга страна тя се разширява.
На тесен върха на клюна и очите правят, и широк, леко се притиска, нарязани на две - на опашката и крилата.
Осъществяване на разфасовките "пера" на опашката и задкрилките са сгънати нагоре.
Ние разпределяме на печене Ларк не е много близо един до друг, разстоянието между тях трябва да бъде най-малко 5-7 см по-, сладкиши дойдоха при не залепени един за друг.
Поръсете със захар чучулиги, поставени в топла фурна и се пече на 180-200 (в зависимост от това, как ще подходи), аз се пече 45 минути.
Готов чучулиги много красива! Злато и Вие вземат в ръка - toplenkie! И се чувстват пролетта!
И вие сте заинтересовани да чуят песента на недвижим птица?
И тази прекрасна мелодия, вероятно познат на всички. Но знаете ли, че тази красива музика, наречена "чучулига"!