Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Как вкусни домашно приготвени пасти! Тънък с вкусни хрупкави ръб на неговата обвивка, сочно ароматен пълнеж - преди, така че никой не може да устои. Може да изглежда, че тайната се крие в chebureks вкусна плънка или правилното печене, но опитни готвачи знаят - всичко зависи от теста - той трябва да бъде силен, много тънка и вкусно. Отдавна съм бил убеден в практиката. че chebureks на Choux тестото - това е най-идеалният вариант.

Sdelannae от правилата на такава рамка за chebureks лесни за работа, лесно е да се търкаля до минимум дебелина - докато не започне да се просвети. Масата е много твърд и пластмаса - не може да се тревожи, ще остане в приготвената пълнене и вкусни пасти резултат бульон.

Как да си направим chebureks Choux тестото

Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца
тест рецепта за вряща вода, аз лично не един тестван за себе си са допринесли две от най-добрите: с добавянето на водка и Choux тестените chebureks без яйца.

подготовка на хранене с този метод на смесване е по-добре да се обърне специално внимание. Тя трябва да бъде добре пресява, така че ние, въоръжени с сито и пресее цялата необходима сума на два пъти. В противен случай, може да се образува бучки, печат, и тя е за най-добрият тест Cheburechnaya е неприемливо.

Тези рецепти са също подходящи за готвене кнедли с солени пълнежи.

Рецепта водка

Choux сладкиши за chebureks водка - рецепта, която ми беше казано "поверително". Резултатът е наистина достоен за специално отношение - всичко е много вкусно и лесно!

Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Не се страхувайте от алкохол в състава, той има малко, а дори, че се е изпарила време на топлинната обработка. Но качеството на тест алкохол добавите получи най-добрия начин - тегло увеличаване еластичността, като същевременно е по-въздух, а при готвене се формира с хрупкава коричка мехурчета.

Информация за рецептата

  • Кухня: кавказки, азиатски
  • Dish Тип: тесто
  • Метод: месене
  • 40 мин

съставки:

  • 350 мл вода
  • 0.5 TSP сол
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 2.5-3 st.muki
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица водка.

Начин на приготвяне:

Choux сладкиши за chebureks започне да прави с най-простите - да ври вода. Към сместа се добавят растително масло и сол.

Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

След като солта се разтвори, намаляване на топлината на ниско и да започне да се инжектира половин чаша брашно, podsypaya бавно, като се разбърква енергично.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Махнете от огъня и да продължи да се месят, докато масата, докато тя е гладка, тъй като на снимката. Дайте време, за да се охлади.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Опитвайки се да карам на едно яйце. Можете да замените пиле 4 пъдпъдък.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

След изливане на водка, се разбърква леко.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Изсипете останалите брашно на масата, внимателно, съхраняващи никакви усилия месят тестото за нашите вкусни chebureks варят в кипяща вода. Ком постепенно става по-еластична, вече не се придържа към ръцете.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Ние го увийте в пакет, изпращам в хладилника за половин час. След това можете да продължите към готвенето!
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца

Choux сладкиши за хрупкави chebureks

Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца
Също така аз препоръчвам една рецепта, където набор от продукти, по-лесно - там не е необходимо дори яйцата!

По принцип, ако по-рано Cheburechnaya тестото ви стане трудно, "гума", а след това може би е в яйцата. които са били част.

И точно както яйчен крем нужда от този продукт вече не е - тя осигурява еластичност третира брашно с вряща вода.

Какво ще ви трябва:

  • вряща вода - 1 супена лъжица.
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • масло - 2 супени лъжици
  • Брашно - 400-500 гр

Как да:

  1. Choux сладкарски пасти за без добавяне на яйца, направени още по-лесно, отколкото с водка. Сложете преварена вода.
  2. По това време, пресейте брашното. В купа се изсипва гореща вода, разтваря се в него масло и сол, и започва месене, добавяйки брашно порции.
  3. Еластичен и изглаждане изпрати някого за половин час в студа, увити в целофан.

Камериер върха

  1. Подготвената тестото може да се замрази безопасно - във фризера, тя се съхранява в продължение на няколко месеца.
  2. Покрития за подготовка chebureks по-лесно, отколкото на база: Смесете в месомелачка за мелене на месо и ситно нарязани на кубчета лук, сол, черен пипер и каймата е готова.
  3. Сочни с бульон пълнене се получава, ако плънката изсипва няколко супени лъжици обикновена вода.
  4. Фрай пасти трябва незабавно да сок от месо не се накисва суровата тестото. за пържене масла не съжалявам, да вземе само рафинирана.
  5. Вкусни пасти служат с доматен сок, някои пикантен сос, например, с ароматно chimichuri.
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца
Choux сладкиши рецепта за chebureks водка със стъпка по стъпка снимки и рецепта без яйца