Чесънът от петрол през зимата - детайл зимуването на
Чесънът и неговите свойства
Чесънът е най-известната билка, която се използва като подправка за много ястия. Тя се отглежда повече от пет хиляди години. Това растение е естествен антибиотик с антимикробен ефект. Неговата употреба нормализира чревната функция и подобрява сърдечната функция.
След отстраняване от чесън пластир съхранява в сухи условия. Но разнообразието, засаждане на който се произвежда в рамките на зимата, дълго време не може да се съхранява. Гниенето започва от скалите, и е невъзможно да се спре. Но има и рецепти, за да ви помогне да чесъна и неговите полезните свойства и вкус за дълго време.
Метод за съхраняване на чесън масло през зимата
Един такъв метод за съхранение на чесън ще го напълни с масло. Преди това чесън люспи и пречистен от филма, който обхваща всяка скилидка. Rotten глави могат да бъдат използвани, за да отрежете доста гнило място. След това измийте, защото дори и да го почистите сух, той все още се замърсява. След това тя се е разпространила върху хавлиена кърпа или кърпа, за да изсъхне.
Буркани, за да попълните по-добре е да се използва малък, така че при използване на по-малко кислород в интериора. тях се стерилизира по-добре (не е задължително) и оставете да изсъхне. Влага не трябва да бъде. Obsushenny чесън поставя в буркан, напълни с масло, за да покрие напълно всички прегъване и затворен или винт или покритие найлон. Отглеждани налива в хладилник.
Маслото може да бъде всеки, но да се съхранява в хладилник маслината на подходящ, защото сгъстява при ниски температури. С този метод, чесън може да се съхранява през цялата зима и не губи своите качества. Масло придобива характерния вкус на чесън и може да се използва като дресинг салата.
Метод за получаване на не-остър чесън масло
Възможно е да се намали остротата на чесън, който стана известен, а също така да се получат чрез маслото. За тази цел той трябва да се почиства, изплаква. След това сложете в тенджера чесън, сол, добавете вода и се вари в продължение на една минута. Канализация, карамфил изсъхнат на хартиена салфетка. Чесънът отново поставя в тенджера, залейте растително масло от това изчисление, че все още са наполовина и се вари, докато омекне. Всичко се излива в получава стерилизирани и изсушава буркан, добавя останалото масло и винтова капачка.
При готвене чесън в маслото, можете да добавите мащерка, розмарин и бахар. Това ще даде на чесън пикантен вкус. Такъв чесън се използва по-нататък за сандвичи и салати.