червени портокали

Ние всички сме свикнали, че оранжев цвят е жълто-оранжево и отвън и отвътре. Въпреки това, той не е така. Сицилиански портокали са известни именно заради ярко червен цвят на пулпата. Кожицата на портокалите е практически не се различава от обичайните, пулпата може също така да се промени в цвета от пурпурно леко до почти черен. Вкусът на червени портокали е малко по-различна от другите, и припомня, по мнението на много, малини.

Защо сицилиански червен портокали?

Неговата оранжево-жълт цвят на много плодове и зеленчуци са необходими каротин. Класове сицилиански портокали произвеждат друг пигмент - антоцианин. Той е, който дава характерния цвят на този плод. Anthocyanin и каротин цветове, листа попадат.

Трябва да се отбележи един много странен факт, че ако портокали червени портокали отглеждат извън естествената им произход, те могат да загубят отличителен цвят. Особено климатични и почвени условия определят синтеза на пигменти в плодове портокали. Чрез експерименти, беше установено, че оранжев руж най-бързо, когато студените нощи се заменят с топли и слънчеви дни.

Използването на червени портокали

Червените портокали, в допълнение към специфичния си вкус имат полезни свойства. Смята се, че червени портокали аскорбинова киселина съдържа повече от други цитрусови плодове. Яденето на сицилиански портокал, ще осигури дневната норма от витамин С. Той присъства и много други витамини и минерали.

Сок от червени портокали

За разлика от конвенционалните сок портокалов сок от червени портокали може да помогне за решаването на проблема със затлъстяването. Яденето мазни храни - като ясен път към увеличаване на теглото. Италиански изследователи са открили, че пиенето на мазнини храна червен портокалов сок намалява вероятността от депозити на мастна тъкан. И въпреки че резултатите са потвърдени от експерименти, проведени само при мишки, има предположение, че подобен ефект може да се очаква с човешкото тяло.

Смята се, че червени портокали намалява процентът на възможно рак. Това твърдение обаче не се нуждае от доказване.

Orange сок почти няма противопоказания, с изключение на киселинността на стомаха, както и хронични заболявания на стомаха, като например язва или гастрит. Но дори и в този случай, тя може да се използва със силно желание да се разрежда с вода. Оптималната доза портокалов сок е 1-2 литра на седмица.

В обобщение може да се установи, че червеният портокал и сока му не е по-малко полезна от обикновената портокал портокал. Така че, ако се намери плодове с много специфичен цвят, не се притеснявайте - това се предава на вас, братя Здравейте от Сицилия.