Черен дроб, задушени в мляко като любовна ястия от черния дроб

Вие не харесвате в черния дроб, неговото вкус и мирис може да бъде? Черен дроб, задушени в мляко - ястие, което може да превърне всичко на черния дроб nelyubiteley в неговите активни консуматори. Изходът е мека и нежна на черния дроб с пикантни ядки магия кимион вкус. Тази рецепта може да се приготви не само за говеждо черния дроб, но също така и свинско или пилешко месо. Като опция (за маса на климата), можете да опитате и черния дроб в заквасена сметана.

Рецепта вкусна дроб задушен мляко

Съставки за черния дроб на рецепта задушени в мляко

• черен дроб (моят говеждо) 500гр.
• 500 мл мляко;
• червен лук 2 бр.
• подправки
• сол и черен пипер, кориандър, кимион и вкуса

Чернодробна задушени в мляко - получаване на

1. Подгответе черния дроб: ми. премахване на големи плавателни съдове. отстраняване на фолио (за да можете бързо и лесно да премахнете филма от черния дроб, се препоръчва да го пропуснете за миг в гореща вода). Нарежете на малки парченца а ла карт.
2. Сложете тиган на печката. излее масло и бързо пържени филийки черен дроб от всички страни, дълго. Черен дроб трябва да изглежда, за да промените цвета. Сега добавете предварително нарязан лук пръстени половина и подправки всичко, освен сол (сол трябва да се добави в края на черния дроб не стане труден). Запържваме още няколко минути, докато лук е мек и се излива млякото.
3. Ние даваме мляко да заври. Затваряне на капака и на съда къкри черния дроб в млякото на тих огън в продължение на 12 минути, след 5 минути преди готвене чернодробна добавете сол могат да бъдат добавени по желание и някои брашно да се сгъсти соса.

За да се избегне образуването на бучки сос

Първо брашно разбъркайте добре във вода, и едва след това се излива тънка струя в млякото. (1ch.l. брашно 50 ml вода).

Черен дроб, задушени в мляко преди сервиране може да бъде допълнена с пресни зелени и любимото си ястие страна.