Chakhokhbili - класически ястия рецепти от различни видове месо

Dish национален грузински кухня - chakhokhbili рецепта, която има много варианти, в действителност, една обща яхния от месо и зеленчуци. Благодарение на изпълнението на своята избрана елементарни зает модерна домакиня - това отнема малко време, но резултатът надминава всички очаквания.

Chakhokhbili грузински

Ако решите да се готви за първи път трябва да бъде първата, която изпълнява. За да направите това, да се придържат към следните основни правила:

1. За класически ястия, използващи вътрешен пиле или други домашни птици.
2. Месото се приготвя чрез бързо охлаждане в доматен сос с много лук, чесън, подправки и билки.
3. Месо за chakhokhbili предварително пържени в тенджера или казан суха смазка.
4. Понякога класическата рецепта се допълва от картофи и други зеленчуци.

Chakhokhbili пиле грузински

Следващите редове ще ви помогнат да се справят с това как да се готви chakhokhbili пиле. За предпочитане е да се избере месо от бройлери домашни птици, които ще даде най-добрия резултат и оценявам отлични вкусови характеристики. При липса на пресни домати може да бъде заместен доматено пюре разрежда във вода, сос. Служи 4 ще бъде готов за 45 минути.

• Пиле - 1 кг;
• луковици - 300 г;
• домати - 400 г;
• копър и магданоз - 1 лъч;
• чесън лук - 4 бр.;
• Лютивка грузински и хмели-сунели - 1 чаена лъжичка ;.
• мента смес, сол.

1. Рецепта chakhokhbili проста. Пилешки нарязва на порции и кафяво в горещ сух контейнер.
2. На разтопено мазнини пържени лук рязане прилагат протрити домати, добавете малко сол пудинг, ароматизирани adzhika, хмели-сунели tomyat и под капака на птиците мекота.
3. Добавете нарязания на ситно билки, чесън и загрее за 5 минути.

Chakhokhbili патица - рецепта

Chakhokhbili, рецептата на която ще намерите по-долу, е направен от патешки трупове или части. Този вариант е по-калорични и хранителни вещества се дължи на съдържанието на видовете месо, което отчасти се компенсира от по-голямата част от зеленчуците, включени в ястието мазнини. Ще даде специален вкус български сладки чушки, чили и острота. Полученият 1.5 часа фуража 6 могат да се лекуват хора.

• патица - 2 кг;
• праз - 1 бр;.
• домати - 1 кг;
• чушки - 500 г;
• кантарион - 1 връзка;
• чесън лук - 7 бр.;
• utsho сунели, хмели-сунели пипер - 1 чаена лъжичка ;.
• сол.

1. Патица се нарязва на порции парчета и се разпространява в затоплена котел.
2. Браун бучки, като се разбърква, добавят всички нарязани зеленчуци и подправки.
3. Гасят chakhokhbili патица около час, докато омекне месото.
4. Добавете чубрица и чесън и позатоплям.

Chakhokhbili свинско - рецепта

Chakhokhbili, рецептата за които ще научите по-долу, не може да се нарече класически, тъй като дизайнът му се използва свинско месо. Подходящ както филе месо и перки, плът, която се намира в края на процеса, просто се стопи в устата си. Технологията е малко по-различен от предишните варианти, но резултатът не по-малко интересно. За да се хранят шест пудинг консуматори трябва един час от време.

• Свински - 1 кг;
• луковици - 350 г;
• Доматен сос - 400 г;
• босилек и солени - 0.5 лъч;
• магданоз, копър - 1 лъч;
• чесън лук - 5 бр.;
• масло - 40 д;
• Мента смес хмели-сунели - 1 чаена лъжичка ;.
• чили, сол.

1. Свински нарязва на части, разпределени в тенджера, tomyat капака 40 минути.
2. След това остатъкът се изпарява влага, се добавя масло, нарязани зеленчуци, сосове, подправки, гаси 15 минути.
3. Поставянето на Грийн и чесън pripuskayut chakhokhbili свинско в продължение на 5 минути.

Chakhokhbili агне

На следващо място, как да се готвя овнешко chakhokhbili. Това ястие се приготвя често с добавка на картофи и е независим и не изисква допълнителна гарнитура. Основното нещо - да избират прясно младо агне, дозиращи компоненти и смесване технология производителност. Само на един час ще бъдете готови за хранене на маса за 6 души.

• агне - 1 кг;
• лук, картофи, домати - 600 г;
• люти чушки - 1 капсула;
• пресни билки - 50 д;
• чесън лук - 3-4 бр.;
• Грузинските подправки, сол, пипер.

1. Парчета агне, кафяво, добавете всички зеленчуци и се задушава, докато омекне.
2. Добавете малко сол и подправки, хвърлей чесън, люта чушка, билки и се нагрява в продължение на 5 минути.

Chakhokhbili говеждо месо в грузински

Друг вариант на грузински задушено месо е chakhokhbili говеждо месо. Блюдото получен в това изпълнение ароматно, сърдечен, питателна, но не като питателна като, например, в случай на патица или свинска мазнина. Месо може да бъде допълнен, ако е необходимо, с други зеленчуци, което го прави още по-полезен и лесен. 6 порции ще бъдат готови в 1.5 часа.

• Говеждо - 1 кг;
• луковици - 500 г;
• домати - 1 кг;
• магданоз, босилек и магданоз - 1 лъч;
• чесън лук - 5 бр.;
• масло - 40 д;
• кимион, кориандър, мента смес - 1 чаена лъжичка ;.
• захар, сол.

1. Рецепта chakhokhbili на елементарни говеждо месо. Месни филийки кафяви в масло, добавете нарязан лук и се запържва още 10 минути.
2. Въведете протрит домати, подправки и яхния пудинг, покрити в продължение на 1 час.
3. Хвърли чесън, билки и се нагрява за още 5 минути.

Chakhokhbili заек в грузински

Chakhokhbili заек е може би една от най-полезните и диетични вариации кавказки ястия. За най-добрите си вкусови характеристики труп, трябва първо да се накисва за няколко часа във вода с добавка на оцет или вино, а след това да се пристъпи към термична обработка. За да се хранят вкусна вечеря с грузинския вкус 6 души трябва да похарчат 1,5 часа без време, за да се насладите.

• Заек - 1 кг;
• луковици - 500 г;
• доматено пюре - 500 г;
• чушки - 2 бр;.
• бяло или червено вино - 100 мл;
• чесън лук - 4 бр.;
• Imeretian шафран, хмели-сунели, чили - 1/4 ч.л. .;
• билки, сол, растително масло.

1. Получаване chakhokhbili в този случай започва с накисване на заек. Части от подкиселена вода се излива и се оставя да престои една нощ.
2. Хапки obsushivayut, разпределени в тенджера с масло и пържени в продължение на 10 минути.
3. Поставете нарязаните зеленчуци, картофено пюре, налейте вино, хвърлят подправки и пет минути по-късно покрива капачката.
4. Пудинг яхния, докато омекне месото.
5. Въведете чесън, билки, измъчваше още 5 минути.

Chakhokhbili в multivarka

Ако няма пресни домати или сос могат да бъдат направени chakhokhbili пиле с доматено пюре, и в присъствието multivarochnogo устройства реализират идеята за да го използвате. Dish управлява невероятно ароматно, богати и апетитен. Набор от подправки, може да варира в предпочитанията си и да използвате допълнителни komponenty.6 зеленчукови порции ще бъде готов през 1,5 часа.

• Пиле - 1,5 кг;
• луковици - 400 г;
• Доматено пюре - 200 г;
• вода - 1 чаша;
• Сухо червено вино - 100 мл;
• босилек, чубрица - на вкус;
• чесън лук - 4 бр.;
• червен пипер, шафран, хмел-сунели, сол.

1. Браун парчета пиле по "горещи", добави половина пръстени лук и се запържва още малко.
2. Приложен пюре, вода, вино, подправки и превежда на устройството, за да "охлаждане".
3. В края на цикъла на хвърляне на билки, чесън и оставете "топъл" за 10 минути.