Целина маринована в корейски (оригинална рецепта)
Растителни здравословни закуски
Целина - 1 кг.
Моркови - 300 грам
Сол - 1 супена лъжица. л.
Захар - 2 супени лъжици. л.
Оцетът - 1,5-2 чл. л.
Подправки за зеленчуци, за да опитат - член 0.5. л.
(Може да се ограничи смес чушки и червен пипер)
Растително масло, рафинирано царевица - 150 мл.
Вода - 3 супени лъжици. л.
Ползите от целина са широко известни. Тя се състои от множество съответни вещества на организма, витамини и микроелементи.
Целина и моркови Измийте, обелете и решетка на специална ренде. Размер е важно за рязане на технологията на приготвяне.
Сгънете и разбъркайте в контейнера (тиган), където ще се маринова корените.
Марината.
На застиване пот 3 супени лъжици. л. вода, сложи на огъня, тя се разтваря в захар и сол.
Оставете да заври, добавяйки, подправки, оцет и растително масло. С настоящето отново до кипене.
Напълнете маринатата настърган зеленчуци. Разбърква се добре.
Оставя се да се маринова в продължение на 3-5 часа, като периодично се разбърква целина и моркови.
разликата във времето (3-5 часа) се обуславя вкусови предпочитания. Някой като хрупкава закуска, но някой по-кисели.
Бон апети и полезни растителни закуски!
Благодаря ви за вниманието!