Бързо зелена салата чубрица домати през зимата
Само на пръв поглед може да изглежда, че на зелени домати не може да готви нещо вкусно. Оказва се, от недозрели домати оригинала, и най-важното, вкусна закуска. Това ястие е салата от пресни зелени домати ще бъде добра алтернатива на сандвичи или преекспонира гарнитура.
За да се подготви класическа салата Дон със зелен домат предястие, за да добавите пресни краставици. И за да получите най-грузински салата от зелени домати, всички съставки за чиниите богато подправени с подправки и горещи сосове.
Продукти за салатата:
- зелени домати - 3 кг
- Лук - 1 кг
- Моркови - 700 гр
- Pepper - 2 бр.
- Sol - 3 супени лъжици. л.
Продукти за пълнене:
- Захар същност - 170 гр
- Оцет - 100 мл
- Слънчогледово масло - 200 мл
Подготовката за зимата
За салата домати през зимата зелени домати недоузрял промиват обилно с вода, и нарязани obsushivayut всеки netolstym растителни резени или пръстени. По-добро използване на гъсти зелени домати за салата.
Положи празен на домати в голям емайлиран съд, изобилно поръсени със сол и се оставя в продължение на осем часа при стайна температура, за да се позволи доматен сок.
Морковите обелените и се втрива на ренде груби зеленчуци. Можете да използвате готови морков в корейски салати от зелени домати.
Пипер почиства от семена и стъбла, нарязани на ивици. С лук отстраняване на люспи и ситно нарязан или нарязани растителни полукръг.
В края на инфузията доматите с тях отцежда излишната течност. Смесете домати, лук, моркови, чушки и ги залейте растително олио.
Сипете всички съставки в тенджера и оставете да среден огън, докато кипи, а след това продължи да къкри, покрити, за около двадесет минути. По време на пожар периодично се разбърква съставките.
Преди мариноване салата от зелени домати като на снимката, на резервоара добавите оцет и захар същество, внимателно се разбърква зеленчуковата маса.
За да направите салата от зелени домати, остър, си опитен с чесън, горчица и червен пипер.
Салата положи гореща стерилизира чрез банки ролка контейнер стъклени похлупаци. Включете буркани с главата надолу и се покрива с топло одеяло, оставете ги в това положение, докато изстине. Съхранявайте кутии със салата пикантни зелени домати в сухо място в продължение на три дни, а след това променям реда на контейнера на рафт в хладилник.
По-опростена салата рецепта със зелени домати е да се смесват всички нарязани зеленчуци в един контейнер и настояват салата шест часа купа, покрита с найлон.
Стерилизирани буркани за петнадесет минути и след това се излива в тях кисели зеленчуци и запечатани стъклени контейнери капаци. Два дни по-късно, салатата може да яде.
Салата от зелени домати перфектно допълват всяка гарнитура
При подаване на хармонично допълнение към вкусната салата от зелени домати, ще бъде пресни подправки - магданоз, риган или рукола. Тя хармонизира салата с картофи, ястия с месо, идеални за всякакви алкохолни напитки.
Подгответе се бърза салата от зелени домати може да бъде, когато смилане на съставки, за да премине в дълбока контейнер, покрийте ги с марината, капака и да изпрати в хладилника да се влеят в продължение на един до два часа. За мариноване зеленчуци, подредени в стъклена купа в произволен ред плътни слоеве.
Като алтернатива, можете просто да изрежете всеки зелен плод на половина и се започва всяка скилидка счукан чесън, билки и черен пипер. Се предлага готов зелени домати с чесън като независим закуска или като част от зеленчукови салати. Тъй като сос към варени домати, облечени със зехтин, ябълков оцет и горчица. Смесете всички съставки в блендер, докато гладка. Да се съхранява в хладилник, както nedospevshie домати и корейски салата с зелени домати не повече от един месец.
В зависимост от подправки, аромат на зелени домати, салата може да варира. Например, дафинов лист, карамфил, черен пипер направи салата по-пикантни и ароматни, и червен пипер или куркума даде снек докосване острота и подправка.