Броколи в розички да разглобите, измийте добре. Сварете вода в тенджера, добавете малко сол и сложи броколи. Оставя се да кипи в продължение на три или четири минути, канал.
Картофите се измиват, почистват, промива отново със студена вода и се нарязва на големи парчета произволна форма. Покрийте със студена вода, сложете на огъня и се вари, докато омекне. Отцедете.
Морков Измийте, обелете, изплакнете отново, ги подсушете върху хартиена кърпа и разтъркайте на груби ренде.
Лукът чиста, измийте и нарязани на тънки polukolechkami. В съда се загрява малко количество растително масло, лук и определят spasserovat.
Сложете в тенджера, на лук настъргани моркови, разбърква се и се запържва в продължение на пет минути. След това сложете картофите и броколите. Фрай в продължение на няколко минути. Доматено пюре разрежда с вода (растителни или месо бульон), добавя се малко захар, сол и пипер на вкус, разбърква се добре и се изсипва в тенджерата за зеленчуци.
Чесън за почистване, измиване, суха и котлет. Зелените (всички) се изплаква със студена вода, сухи върху хартиена кърпа, трошене. Вместо зелено, можете да използвате ситно нарязан праз.
Направете малка пожар, покриване на тиган с капак и оставете да къкри за около петнадесет минути. Пет минути преди края на готвенето поръсете ястието с счукан чесън и билки. Бон апети!
Е, нашите вкусни домашно: Броколи със зеленчуци - готов!
