Broken краставици рецепта у дома
Китайска национална кухня е добре позната и много популярен по целия свят. Това не е случайно. В крайна сметка, китайската кухня - е изкуство. Съставките са внимателно подбрани, така че ястието хармонично съчетава всичко - на вкус, цвят и мирис. "Все още няма лоши храни, има само лош готвач" - говорят китайски готвене. Но не само на невероятни гледки и привлечени ярък вкус гурме китайската кухня по целия свят. Причината за внимание - достатъчно простота и сингулярност в методите за тяхното приготвяне. На един от тези ястия - китайски снек Pai Huangua (Broken краставици) и сега може да влезе.
Студената китайски снек Счупени краставици - един от най-популярните ястия от днес идват от Китай страна. Можеш да се обзаложиш! Подготовка тази закуска е много бързо и лесно. И само за 15-20 минути, без да се прилага много усилия, можете да получите по-освежаващо и ароматно ястие. Снек че върви добре, например, руски водка.
Защо името на предястие - Broken краставици? Това е много проста. Краставици за това ястие ще имат добра пребори. Тази процедура е необходима, за да продължат най-добрите ни краставици, напоени с ароматен пълнеж. Няколко рецепти на пломби можете да намерите по-долу. В същото време, провери на самия реален брой с "да бие."
"Поразени" краставица
Обърнете краставица промива, тя се срязва надлъжно на две части и се екстрахира с ядрото на семената. След това сложете двете половини на дъска за рязане краставици нарязани надолу и да вземат в ръцете на оръжие "bitiya". Този инструмент може да бъде нож или чук за пържоли, или дори обикновена точилка. Вземете избрания инструмент и да започне безмилостно кори краставица половинки до свеж и треска. За да се защити вашата кухня от летящи във всички посоки, пръски, можете да победи краставиците, предварително пакет ги в найлонова торбичка. След изпълнението, краставици, нарязани под наклон, или се е разпаднала на парчета размера се нуждаем. All. В основата на нашите ястия готови.
Представяме на вашето внимание няколко рецепти на китайската снек Счупени краставици. Принципът на сваряването им е подобен, но има разлика - на бензиностанцията. Всяка една от тези рецепти е достоен за вашето внимание и заслужава да бъде съден.
Първата версия на рецептата
- краставица (голям размер) - 4 бр.
- соев сос - 3 супени лъжици
- черен оцет - 3st.l.
- мед - 2ch.l.
- растително масло (фъстъчено - най-добре) - 2 супени лъжици
- сусамово масло - 1 чаена лъжичка
- Сушени люта чушка - на вкус
- Чесън - 4 скилидки
- сол
- шепа фъстъци
Подготовка на пълнежа. За да направите това, смачкани шушулки от люта чушка и ситно нарязан чесън, леко се запържва в масло, докато ароматно. Сложете чесъна и лют червен пипер в купа за салата, добавете соев сос, оцет, мед, сол и сусамово масло. Сместа се разбърква и, ако е необходимо, се добавят още сол и пипер.
Отчупени и нарязани краставици изливат ароматно подправки и добавете шепа печени фъстъци.
Снек подготвени за тази рецепта, се препоръчва преди да се използва, за да се даде известно време отвара. За тази салата ще трябва да покрие и сложи в хладилника за няколко часа.
Фъстъците могат да се добавят точно преди сервиране. След това гайките остават стабилни. В противен случай, те омекотяват в марината.
Вторият вариант на рецептата
- краставица - 250 гр.
- Чесън - 3 скилидки
- сос от стриди - 1 ч.л.
- черен оцет (или ябълка) - 1 супена лъжица
- сусамово масло - половин чаена лъжичка
- соев сос - 1 супена лъжица
- сол
- захар
- чили
Отблъснати и нарязани краставици, поставени в купа за салата, поръсете със сол и пуснати в хладилник за 15 минути. През това време се приготвя запълването на всички изброени съставки.
След 15 минути от краставици контролните хладилник, изтичане Mark течност (не е необходимо в крайния ястие) и се изсипва варени маринатата - превръзка. Снек готов.
Третият вариант
- краставица - 3 парчета.
- Fresh лют червен пипер - 1 бр.
- соев сос - 4 супени лъжици
- черен оцет (или ориз) - 2 супени лъжици
- пресен чесън - 4 скилидки
- сусамово масло
- сол
В тази рецепта "пребил" краставици се случва по различен начин.
Нарязан краставици сгънати в пластмасова торба, добавете сол, оцет, соев сос. Пакет корк плътно. След това, краставици, намерени в пакета, добър ритъм на разстояние точилка.
Чесън и черен пипер фино котлет, изпрати в пакета за краставици и внимателно се разклаща. След това извадете торбичката на хладно място за един час.
Един час снек плащам от опаковката в купа за салата и се поръсва със сусамово масло.
Четвъртият вариант
- 4 бр. големи пресни краставици
- черен оцет - 3 супени лъжици
- пресен чесън - 4 скилидки
- Водката - 1 супена лъжица
- соев сос - 4 супени лъжици
- Червената люта чушка
- сол
- захар
- сусам
- сусамово масло
Бият краставици, поръсени със сол, разбърква се и се поставят на няколко минути в хладилника. След изтичане на течност и за разпределяне на нашите краставици за запълване със смес получава от оцет, соев сос, захар и водка. Добавете счукания черен пипер, чесън, залейте сусамово масло. Всичко се разбърква и се поръсва с сусам.
Всеки от представените рецепти могат да бъдат допълнени или променени според вашия вкус и желание. Можете, например, да добавите малко дресинг настърган пресен корен от джинджифил. Оцетът замени лимонов сок. Поръсете готовите съдомиялна зелените.
Останете здрави! Бон апети!
