Brew от картофено Рецепти
Какво е напитка, наречена "лунна светлина"?
Варя силна алкохолна напитка, която се произвежда в дома чрез дестилация каша чрез сварено апарат. Напитката произведени от ферментационни култури, които съдържат захар и нишесте. картофи, захарно цвекло, зърнени култури и плодове дори могат да бъдат използвани за производството на водка.
Днес ние знаем повече, отколкото рецепта за приготвяне на собствената си варя. Като основа се вземе най-простият и най-популярният продукт - картофи. Въпреки факта, че производството на спиртни напитки фабрика превъзхожда домашна отвара, направена от картофи, напитката е широко популярна сред народа.
Рецепти за лунна светлина на този зеленчук много, защото картофите - продукт, който е на разположение за всяко семейство. Различни изпълнения изискват съставки като бира мая, хмел, овес. И ако всички технически въпроси, на крайния продукт е много по-вкусни, отколкото някои напитки, разположени на щандове на магазините. Всяка рецепта - специално и уникално, тъй като, в зависимост от продуктите, използвани промяна на крайния вкус на напитката.
Технологията на производство на водка и неговите основни етапи
Основните етапи в подготовката на водка са:
- Първи каша.
- Дестилация на каша с помощта на специален апарат за образуване на лунна светлина.
- Отстраняване (течно разделяне на отделни компоненти чрез топлообменна течност и пара).
- Пречистването на получената напитка.
Повечето от рецептите по-рано се препоръчва да се сложи картофите във фризера и се задържа в продължение на няколко дни. По този начин можете да направите най сладкия вкус на бъдещето на напитката. Рецептата за самия процес на ферментация е в комбинация от две съставки - мая и захар. Картофено нишесте се превръща в захар чрез използване на брашно. Ние говорим за това по-подробно в инструкции стъпка по стъпка.
Методи за получаване на водка от картофи
Получаване на лунна светлина от сурови картофи
Рецепта: Необходимо е да се вземат 10 кг сурови картофи, измийте добре, а след това нарежете на ренде с кора. След това попълнете получената маса на малцово брашно и се налива 4 литра вряща вода. Всички разбъркайте добре, охлажда се до 30 градуса. След това добавете мая, 30 литра вода със стайна температура и на топло място. Брага ще бъде готов след една седмица и днес.
Получаване на замразени картофи лунна светлина
Рецепта: Трябва да вземем един картоф в размер на 30 кг, добро измиване и решетка. Сварете 20 литра вода и се изсипва в смачкани картофи. Маса разбърква се и се поставят 1,5 кг малцово брашно с пшенична слама. След това отново се разбърква и изчакайте, докато падне на дъното на пелети барел. Водата се отделя в отделен контейнер, и останалата смес се повторно запълване 15 литра гореща вода. Мас влеят втори път да чака за отделяне на утайката на дъното на варела и се повтаря източване вода, тя се движи в контейнер за течност от първата. Накрая се добавя маята с очакването от 100 г до 5 литра вода. Брага настояват за две до три седмици.
Получаване варя на сварени картофи и грудки покълнали зърна
Рецепта: Ще трябва 8 кг картофи да готвя, а след това, без източване на водата, тя се стекоха в картофено пюре. На следващо място, да вземе 4 кг малц от покълнали зърна (това може да бъде ечемик, овес или пшеница) и ги смила в месомелачка. Най-горещо омекнаха картофите заспите смлени зърна микс. След това поръсете всичко малцово брашно, разбърква се отново и се оставя за една нощ. Morning попълнете тегло от 25 литра вряла вода и добавете 100 г бирена мая. Wander смес ще бъде около пет дни.
Получаване на лунна светлина от "баба" картофи
Рецепта: Трябва 20 кг сладолед от картофи, които трябва да бъдат добре изплакнати и решетка. След това се излива 15 л вода с температура от 60 градуса. Контейнерът с маса на пълнене получава 1 кг брашно и се разбърква. На следващо място, един трябва да изчака за разделяне на утайката и се изсипва течността в резервоара. След първата процедура отново трябва да се добави 10 литра топла вода, разбърква се и се оставя да престои. Източване утайка от новата повтаря. В крайния течността поставя 500 г мая варя бирена и получаване на 2 седмици. След този период, варя изпревари.
Получаване на водка от картофи и овес
Рецепта: Първо трябва да се мият и се смила 10 кг от картофени клубени. Освен мелене 6 кг овес и ги напълни с 5 литра вряща вода. Смесване раздробената маса се добавя постепенно до получаване на еднородна картофено каша. След това е необходимо да се напусне цевта 3 часа след това се изсипва в 30 л гореща вода и добавете 2 кг мая. Барел остави да се скитат в мрака, и надмине по 5 дни.
Получаване на водка от картофи, с добавянето на хляб и захар
Рецепта: Това е най-бързият от всички рецептата предложено по-горе. Необходимо е да се вземат 2 кг картофи, да готвя и да го смаже. На следващо място, се рушат и се добавят 4 филии черен хляб. Получената маса се прибавя към 5 кг бира мая и захар, захар и 1 литър мляко и 25 литра гореща вода и се разбърква. Преливане на Брага точно 1 ден, след което надмине.