Брандиране на месо и месни продукти - месо и подправки
Проби от ветеринарните печати и щемпели за месо стигма
Месо подлежи на лечение, дай ветеринарен печат, който показва реда на ползване съгласно действащата месото на животните - или в отходната санитарно - хигиенни норми.
Ветеринарен печат правоъгълна форма е в горната част на думите "ветеринарното обслужване", в центъра на определянето на вида на неутрализация "provarkoy", "На варени колбаси", "На Мийт Лоуф", "На консерви", "На peretopki" (мазнини, свинска мас), "Шап "," дребна шарка "," туберкулоза "," Спасяване "; долните три двойки цифри: първата показва серийния номер на републиката, като част от България, територии, региони, градове от Москва и Санкт - Петербург, втория -poryadkovy област номера (град) и на трето - серийния номер институции, организации, предприятия.
Допълнителни печати са правоъгълна форма в центъра на наименованията на месни животни от различни видове, "Konin", "камила", "лова", "носят месо" и т.н.
В ветеринарни печати, печати първата двойка числа, възложени на ветеринарната служба на Министерството на земеделието и храните на Република България; вторият - на главния държавен ветеринарен инспектор на района, региона, републиката в рамките на България; трето - Държавната ветеринарна инспектор на област (град).
Главен инспектор Държавната ветеринарна на Републиката, територия, регион е във Ветеринарната отдел на Министерството на земеделието на България в списъка на нови ветеринарни марки и печати.
Процедурата за маркиране на месо и карантия. Месо от всички видове животни ветеринарен печат отпечатък или печат постави в следния ред:
върху труповете и месо на трупа страни - по един във всяка острие и бедрата;
Всяка една четвърт парчета бекон - една заклеймяване;
на сърцето, езикът, на белите дробове, черния дроб, бъбреците, главата - една стигма (изисква за ветеринарните лаборатории санитарна инспекция);
за зайци и каркас устойчивост - две печати (един в областта на лопатката и от външната страна на бедрото);
в лаборатории vetsanekspertizy на птичи трупове (игра) дам един знак на врата или на външната повърхност на бедрото;
в месопреработвателни предприятия, птици и растения птицеферми elektrokleymo постави на външната повърхност на тибията: в трупове на пилета, кокошки, патици, токачки - на един крак; от трупове на гъски, гъски, пуйки и пуешко-на двата крака;
на птичи трупове да бъдат промишлено обработени, оплете в elektrokleymo "P".
Месни коне, камили, елени, мечки, магарета, мулета изтекли ветеринарен - санитарна инспекция, ветеринарен марка подпечатан и се поставя заедно с допълнително печат, който показва вида на месото.
На мазнини - не слагайте суров стигмата и поставяне на различни етикети с печат на ветеринарен печат.
Месо и животински продукти, получени при условия, изключващи извършват пълен списък на ветеринарната - здравни изследвания, марка правоъгълен печат "Предварителна инспекция" и се изпраща на един от държавните ветеринарни институции или предприятия за експертиза в пълен размер.
- Вие сте тук:
- основен
- Vet.San.Eksp.
- Брандиране на месо и месни продукти
