Брага ябълки за контрабанден алкохол

В дома, можете да се готви най-различни тествани алкохол рецепти. Apple отвара, направен със собствените си ръце има приятен аромат на ябълки, е много популярен сред домашни дестилатори. Суровини за огромен брой домашно приготвена бира, цената на ябълки в крайградските градовете е много ниска, а в провинцията е пълен с изоставени градини, където можете да събирате точното количество плодове, за да варя.

Всеки подходящ напитка и Ranetok ябълки, сладко от по-малко необходимата плодова захар. Като суровина за ябълка лунна светлина може да използвате ябълков пулп, меласа, останала от производство сок, както и да използвате сушени плодове и сок от ябълка. Ябълките могат да се извършват не само лунна светлина или калвадос, но лесно и вкусно сайдер, пиене на домашно приготвена бира, той ще замени в летните горещини чаша квас ръж. По-долу са изпитани и лесни рецепти за плодове пюре за лунна светлина.

Брага от ябълки - класически рецепти

Зрелите ябълки - 15 кг;
Вода - 10 литра;
Гранулирана захар - 2 кг;
Суха мая - 10 гр.

Узрелите плодове от всякакъв вид, може да бъде подбрана измиване, нарязани гнило място, отстранете стеблата, изрязани ядро със семена. Нарежете плодовете на малки парчета.
Разтрийте настъргани парчета ябълка. Ако големи количества суровина, която е по-лесно да се използва трошачка за плодове или Feed нож.
Ябълчена нарязан маса се поставя в подходящ стъклена бутилка, изсипва 9 литра вода.
Останалата вода се излива захар, разтворът се разбърква, докато захарта се разтвори. Сиропът се добавя към теглото на ябълката.
Разстройство дрожди в топла вода 25-28 ° С, може да се използва в рецепта екструдира тремор при 50 грама. Попитайте разредена мая в ябълково пюре, разбърква съдържанието на бутилката.
Бутилка разположен на уплътнение на вода и се оставя да ферментира на топло място за 1-2 седмици. По време на ферментацията трябва периодично да се разбърква и се удавят ябълка капачка е оформен на повърхността на кашата.
Определя готовност каша може хидрометър, Braga трябва да покаже 0-1% захар, аромат на ябълки не е готова произведена бира бонбони, в долната част на бутилката образува утайка еволюция на престава въглероден диоксид. Braga изпревари да получи ябълки от варя е описано по-долу.

Brew на ябълков сок

Често, в мазето на новата реколта е достатъчно количество ябълков сок. А сок е отлична съставка за направата на висококачествени варя у дома. Разбира се лунна светлина от сока на няколко пиеси от алкохол, направен от пресни ябълки, но все пак получат добра напитка, която ще бъде много по-добре, ако тя настоява за дъбов чипс или отлежало в дъбови бъчви. Вземете някаква битова Калвадос.

Ябълков сок -10 л;
Суха мая - 20 д;
Захарни -2 кг.

В пластмасов или стъклен контейнер изсипва 9 л. сок. В останалата част от сока добавете захарта и разбъркайте. Добавете сиропа в контейнер, разбъркайте.
Маята се разтваря в топла вода, както е описано в инструкциите. Напиши в контейнера за ферментация, съдържанието на микса.
От гърлото на контейнера, за да сложи гумени медицински ръкавици или инсталиране на уплътнение вода. Капацитет поставя в тъмна топло място за ферментация. Обикновено 2-3 седмици ферментация завършва. Изпускане на газ престане, Брага на ябълков сок са горчиви на вкус, мирис е алкохол.
Отцедете внимателно Брага от грунта, изсипва се в един куб и двойно лунна светлина преследване. Получената отвара застане пред бутилирани питейни 2-3 дни.

Рецепта каша от ябълки без мая

Ябълките сладки сортове - 10 кг;
Вода - 3 л;
Захар - 3 кг;
Стафиди - 100грама.

Добър узрели, сладки ябълки са почистени от отпадъци, не е необходимо да се мият, че ще се запази като голяма част от дива мая по повърхността на плода, колкото е възможно. Плодове решетка, докато гладка.
В емайлиран съд сложи пюрето, налейте 1,5 литра вода и се добавя 1 кг захар. Покрийте тигана с тензух и се слага в жегата за два дни.
Ферментирало маса се излива в стъклена бутилка и се излива останалата вода и се добавя захарни остатъци и стафиди. На кораба да се създаде уплътнение вода и се оставя да ферментира в загрявка процес е завършен.
Otbrodivshee жълт бутилират, хладно и можете да пиете. Тя може да бъде Брага да изпревари. Това прави голяма ябълка аромат на лунна светлина.

Moonshine рецепта на ябълки

По време на сокоизтисквачка е много обезпечение материал - кюспета. питато е все още много захари и ароматни вещества, следователно, на тези остатъчни вещества могат да бъдат добра основа за бъдещето на лунна светлина. В някои рецепти в Брага не се добавят мая, което предполага, че ферментация ще се проведе на дива мая, но това е по-добре да играят на сигурно и да добавите малко количество мая е по-добре, разбира се, вино. В противен случай съществува риск превръща кисел каша и всички суровини трябва да хвърли боклука куп.

Помас - 10 кг;
Вода - 30 литра;
Захар - 1 кг;
Мая винена - 6гр.

В резервоара за ферментация да се постави натиснат утайка, се налива вода при стайна температура се смесва старателно. Важно е да се остави място в контейнера за пяна и капачки на ябълков пулп, който се образува в бърза ферментация.
Излейте захар, разбърква масата, избран приготвената дрожди. На способността да инсталирате печат вода. И го постави в жегата.
Всеки ден по време на ферментацията е необходимо да се загрява и се разбърква "капачката" на целулоза и пяна.
След 2-3 седмици, понякога по-дълго, ферментация спира, Braga ябълки готов. Течността трябва да бъде източено внимателно, без да се разбърква утайката. Тогава шофиране лунна светлина.

Moonshine рецепта на сушени плодове

Сушени ябълки - 2кг
Вода - 10 литра;
Захар - три килограма;
Мая - 300гр.

Излива се суши ябълки вода да ври в продължение на 20 минути.
Добавете захарта, разбъркайте. Охлажда се до 25-30 °.
Добави разрежда дрожди.
Ферментира за 1-2 седмици в топлината.
Отстранете от седименти, щам, изпревари на приставката.

Moonshine ябълки - Дестилационни

За първи дестилация у дома, че е желателно да се използва пара или парен котел. В такъв дестилация Braga не може да се филтрира, дестилира с утайката, като по този начин запазване на вкуса на ябълка аромат дълго. В противен случай, се филтрира, за да се избегне изгарянето на пулпата.

За да получите високо качество на водка от ябълки, трябва да Брага да изпревари два пъти. Произход преследвания дестилирана вода, докато се получи суровият ароматен алкохол. Преди втората дестилация за подобряване на вкуса на водката от ябълки могат да се добавят няколко резена пресен ябълков или сушени. Настояват варя за 3-4 дни.

Тогава плодове варя след първата дестилация се разрежда с вода до 20-30 градуса. И отново, накъсана Статисистики. На малка мощност далеч капки фракции глава. Главата 10% от сумата на абсолютен алкохол. След това, на средната мощност се пристъпи към избора на лунна светлина за пиене. Тялото е да изберете до 45-60 ° в поток. След това се разрежда до желаната дестилат крепостта, за бутилка, за да се получи напитка да узреят седмично. -Вкусни ще пие, ако лунна светлина стои на дъбова дървесина.