Bozbash говеждо месо - рецепта със снимки, как да се готви супа
Bozbash говеждо ние ще изготвим най-класическия начин. Тази рецепта е особено подходящ за тези, които по някаква причина не могат да се купят пресни овнешко. В крайна сметка, по традиция кавказката супата се готви агнешко. Но повярвайте ми, говеждото месо, ще се покаже не по-лошо, а вкусът ще бъде трудно различими.
"Тайната съставка" на този сърдечен супа е слива, а ние ще се използва сухи и пресни плодове. Той е този продукт ще даде вкус на необходимото, но не силно изразена киселинност.
Стъпка по стъпка рецепта кавказки супа със снимки може да се намери по-долу, от него ще се научите как да се готви говеждо bozbash у дома. Най-важният елемент на това ястие са кюфтета. Тайната на тяхното приготвяне на храна, вие също ще се учат от рецептата. И поднася първото ястие се поднася с всички видове билки и сосове са подходящи.
Преминете към готвенето.
подготовка стъпки
Ние се затопли чорбата в дълбока тенджера подходящ. Измийте и почистете картофите, да ги изпрати в тенджерата напълно.
Изплакнете и почистете една глава лук, върху дъска за рязане го настъргвам на малки квадратчета, както е показано на снимката. Добавете лука в тигана и намалете огъня до среден.
Измийте говеждо маса, почистване на лук и нарязани на удобни парчета от среден размер. Прескачане на съставките чрез месомелачка готова кайма сол и черен пипер на вкус. Измийте ориза и го добавете към купата с месото, има счупи яйцето. Съставките са старателно се разбърква, докато гладка.
Мляно ние ще образуват големи крокети. Техният размер трябва да съответства на размера на дланта ви. Формиране първата топка.
Леко сплескана топка и центъра постави в него суши слива.
Увийте в сливова плънка област и отново образува чист топка.
Ние извършваме манипулация на данни с всички плънка.
За готвене на картофи в месото бульон ще отнеме 15-20 минути. Проверка на готовността на клубена с нож или вилица. Добави в пота топки от мляно месо и варете супата за още 20 минути.
Нахут, се подготвят предварително. За тази цел в нощта преди готвенето накиснете грахова супа със студена вода. На сутринта изтичането на вода и след това се вари водата в новите нахут, това ще отнеме около половин час. Готов нахут в тенджера, добавете бульона, картофите и мляно месо топки.
В непосредствена близост до гърнето вече изпрати прясна слива. Тъй като тя се приготвя бульон за 10 минути.
Добави в тигана и разбъркайте добре куркума съставки, сол и черен пипер на вкус, се готви на средна температура за 8-10 минути. Изключете котлона и даде супа кисна.
Плочи обслужваме както следва: задължителна лежеше един кюфтета и едно цяло картофи, нахут и малко сливи, се налива бульон. Украсете ястието може да бъде прясно нарязан билки. Bozbash говеждо готов.
