Биохимични механизми на ензимно и неензимно антиоксидант защита (AOD) на

При нормални условия, процесът на CPO (свободни радикали окисляване) е строго контролирана ензимни и неензимни клетъчни системи при които скоростта е ниска. Химикали и физични въздействия, засягащи скоростта на SRO разделен от про-оксиданти и антиоксиданти.

Про-оксиданти подобряват процесите на SRO. Тази висока концентрация на кислород (например по време на продължителна хипербарна кислород на пациента), ензимни системи, които генерират супероксидни радикали (например, ксантин оксидазни ензими на плазмената мембрана и други фагоцитите.), Черни йони.

Антиоксидантите инхибират SRO. Антиоксидантите са естествени и синтетични. Материали намерени в зеленчуци, плодове, горски плодове, ядки, билки и други храни. Синтетичен - с фармацевтични продукти и Бадахшан (макар и хранителни добавки са естествени, прекалено, просто трябва да го разберат) и E (номерирани 300-399) в хранителните добавки, които се добавят към храната, така че те могат да се съхраняват по-дълго. Синтетични антиоксиданти са необходими само за да забави процеса на окисление на продуктите, и не е добре за здравето на човека (с изключение на тези, които се съдържат в потвърдени дози за лекарства и се използват в ограничени случаи на лекарски съвет). Освен това, някои от тях могат да причинят алергии, астма, подуване и атеросклероза. Антиоксидантите са тялото за образуване на неговата ензимна и неензимно антиоксидант система.