Азербайджан питка рецепта

Лаваш разпространение в Кавказ и в някои страни от Близкия Изток. Въпреки това, като се смята, че това брашно продукти с произход от Армения. Те са тънки пресни пити. А името е формирана от две древни арменски думи "любов" и "хеш", което се превежда като "добро" и "храна".

Но ако в дома пита ястие е тънък вафла, докато в други страни това е по-скоро като хляб. В крайна сметка, тя е направена от буйни тест. В Азербайджан, например, се доставят на масата и тънки торти и кифлички. След това ще се научат как да ги правят.

Азербайджан питка

За подготовката ще трябва една чаша вода, същото количество зехтин, 2 чаши брашно.

Свързване вода и зехтин. Добавете брашното и месят тестото. След това го покрие и го оставете за половин час. След ролка на тънки торти и Скара от двете страни на тенджерата.

Тази пита се приготвя по специален фурна или на открит огън. Но у дома, така че е невъзможно да се пече тестото. Затова подходящ и конвенционална печка. Кук на сух тиган! В противен случай ще се смазана палачинка.

Получената съда върви добре с зелени и лук. Разтопете маслото. Добавете нарязания на ситно лук и се запържва до златисто кафяво. Смесете с пресни подправки и сол. Ако е необходимо, добавете подправки на вкус. Поставете плънка на питка и ролка да се търкаля.

Бон апети!

Втората рецепта съдържа следните съставки: 0.7 кг брашно, суха мая чанта, чаша вода, 270 мл кисело мляко, 20 г масло, 15 г маргарин, 2 супени лъжици. л. захар, щипка сол, 20 мл растително масло.

Маята се разтваря в топла вода. Добавяне на всички съставки. Замесете тесто и се разделя на три части. Дайте им с овална форма. Разстелете върху хартия за печене и се оставя за 40 минути, за да втаса. След това го изпраща във фурната, но не затвори вратата. Пече се в продължение на 5 минути, така. Още по-късно, в близост на фурната и се готви за още половин час. След като получената вода се поръсва питка и капак ленена кърпа. На маса гредата в 40-та минута.

Saakanush. Армения Ереван

Здравейте Лаваш исторически арменски хляб има много исторически доказателства. Започвайки с Петър Велики и завършва с Bryusov и Пастернак. И се оказва, че някой може да се припише на културата на една нация към друга. Но кухнята е част от хората kultury.I, ако ние започваме да се нарушават правилата на етиката, в близко бъдеще можем да Четох някъде, че, например, кнедли, Чийзкейк, или е азербайджански ястие. Искрено Saakanush

2 мнения