Atka скумрия пържени, печени и варени - как да опече пилещите - рецепти

стържене печено

За да се готви пържено скумрия. Ние се нуждаем от следните съставки: 1 Курилските стържене. растително масло, сол, брашно за панировка, лук, моркови, смлян черен пипер, риба подправки, соев сос.

С напълно размразени или премахнати пресни рибни люспи. Рязане на корема на един труп, извадете вътрешностите и премахване на тъмно филма. Рибите се промиват с течаща студена вода и се нарязва на порции. След това парчетата риба са мариновани в смес от соев сос и подправки.

Нарязани моркови на ренде груби, лук, нарязани на половина пръстени. В тиган се нагрява растително масло. Рибата се изважда от маринатата, сушат се с хартиени кърпи и се разточва в галета. Скумрия се запържва до златисто кафяво от двете страни. Подгответе разпространение риба върху плоска чиния. Flip рибата в тиган с необходимата предпазливост, тъй като стърженето лесно се разпада.

В същото масло пържени зеленчуци растителни. Когато лука и морковите ще получат златист оттенък, зеленчуци, поръсени с черен пипер и добавете сол на вкус. Гарнира се разпространението на парчета риба.

пилещите изпечен

За получаването на прахове изисква следните съставки: 1 kurilian пилещата 1 лимон, 1 лук, смлян черен пипер, сол, копър.

Пречиства риба суши с хартиени кърпи и втриване със сол и черен пипер. Тогава RASP смяна на един сгънат лист от фолио. Корем скумрия, пълнени с едро нарязани копър и лимон клинове. На върха на разпространените риби настърган лук половина пръстени.

фолио Риба плътно с фолио и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 20-25 минути. Като гарнитура към печена риба е най-подходяща фигура.

стържене варено

За приготвянето на ястия изискват следните съставки: kurilian пилещите, лук, целина, магданоз, сол, дафинови листа, черен пипер.

Цели се нарязват на парчета 2, изместване и се излива в тиган на студена вода. Водата трябва напълно да покрива парчета риба. Веднага добавете нарязани на четвъртинки глава лук, няколко грах черен пипер, целина и магданоз. Pot тури на огъня. След като заври водата, добавете сол на вкус бульон.

Риба продължават да се готви в продължение на 15-20 минути на слаб огън. Внимателно изваждане парчета скумрия бульон, те прехвърлят блюдото и се поръсва ситно нарязан магданоз. Препоръчително е да се готви варени картофи и нокти стържене сос.