Арменски баклава (стъпка по стъпка рецепта със снимки)
рецепта Описание:
Сигурно сте някога сте опитвали арменски баклава. И тя не може да ти не ми харесва. Ето как аз веднъж опитали баклава в морето и още помня какво сладко, богат и ароматен беше.
Оттогава баклава за мен е нещо недостъпно. Никога не съм мислил, че преди тези бонбони могат да бъдат приготвени в домашни условия. Но след като аз се опитах рецепта и стигна до пълен наслада.
Това баклава арменски - перфектен! Опитайте точно като оригинала. И точно сега, Аз съм с вас, и да споделят рецепти - изненада семейството си!
Готвене стъпки:
1) да започне с подготовка прочистване pahlava ядки. ги тушира. Всички имаме нужда от около две чаши обелени ядки.
2) Когато задачата ние се консултирахме, ние започваме да се подготви тестото. За тази цел в смесителен съд превозва 200 грама масло и едно яйце.
3) да добавим към тези съставки, както и 200 грама заквасена сметана. Затворете блендер. Смелете цялата маса.
4) Масата трябва да получите хомогенна. Да се публикува в дълбока контейнер.
5) Започнете постепенно се разпространява желаното количество брашно. Докато постоянно разбъркване на тестото. Добави за хляб.
6) за месене pahlava тесто.
7) В блендер изпрати повечето от фиксираните орехите. Освен отложи само шепа бижута.
8) маса Grind за пълнене.
9) След това се обединят съставките за пълнене: захар, канела, ванилия захар и орехи. Смесете всичко добре.
10) Zameshennoe тесто в четири парчета.
11) Четка Междувременно листа за печене. Загрейте фурната до 180 градуса.
12) да започне да се търкаля на тестото. Имаме четири торти. Тестото се разточва на тънък, колкото е възможно.
13) Как е арменски баклава? Моля, изпратете на първия слой е с контейнер за печене. Изпрати плънка в долния слой, а след това се разпредели равномерно между всички други shortcakes.
14) направи разрез, без рязане долната утайка, както е показано. След това Smazhem отгоре с пилешки яйчен жълтък и украсете с ядки.
15), изпратено до фурната за 10 минути. След това ще получите pakhlava polem и разтопеното масло (200 грама).
16) изпратен обратно във фурната за 45 минути. А междувременно се подготвят втори запълване с вода, захар и мед. Водоразтворимият захар на слаб огън.
17) Когато сиропа идва да заври и се вари го на слаб огън за около минута. След това свалете от огъня и се охлажда леко добавите към меда.
18) След 45 минути печене баклава форма актуализация разрези и попълнете внимателно всички във всички разфасовки.
19) Нека прохладата баклава в същото време и сиропът се абсорбира в нея.
20) Е, домашна баклава Армения е готова. Да ви е сладко!
съставки:
Брашно 3,5 чаши, заквасена сметана 200 гр, 200 гр масло, яйчен 1 бр. сода 1/2 часа. лъжица.
Ядки 2 чаши захар 150 гр, орех индийско орехче 1/2 часа. Супени лъжици ванилия захар 1 ч. Лъжица, канела 1 ч. Лъжица.
1 чаша захар, вода, 150 мл, 100 г масло, яйчен 1 бр. мед 2 супени лъжици. лъжица.