Apple масло (рецептата на баба ми адаптиран към съвременните технологии) рецепта със снимки

съставки

Как да готвя

Имало едно време, преди много време, баба ми варени домашна ябълка масло за пълнене на сладкиши, и толкова просто с малко хляб или кок с мляко или чай.
Тя не направи подготовката за зимата, и да го направи според нуждите си, тъй като ябълки са на разположение през цялата година.
Направи го, сладко, без никакви специални инструменти, всички след това бабата, че нямат никакви електрически уреди, като кухненски робот KitchenAid един, необходим обикновено ренде и много търпение.
Дали бизнес, модерността. Всяко семейство в арсенала пълен с всевъзможни elektrodivaysov, че така се улесни забързаното ни ежедневие.
И така, започваме.
Apple пилинг, премахване на ядрото и семена. Баба ми втрива ябълки на средна проба на ренде, аз съм с помощта на този блендер (KitchenAid щастливи собственици могат да използват растителни нарязване опаковани фино ренде или блендер). Ябълките, нарязани на парчета, поставени в купата на миксера и да ги смачка в пулпа.
Тогава баба ми сложи настъргани ябълки в малко мед пот, попълнете със захар, добавете сока на половин лимон, разбъркайте ябълково пюре със захар и сложи на бавен огън. След това той трябваше да бъдат търпеливи, тъй като е необходимо да се готви засядането на два етапа, първият за един час, като се разбърква непрекъснато, регулиране на температурата, за да не Jam изгаря. След сладко първия кипене трябваше да оставете да се охлади, след което се готви за още един час, докато желаната гъстота. Jam трябва да се покрие като мармалад.
Какво да правя? Отново с помощта на модерни технологии, които баба ми не можеше дори да мечтаят. Аз стиснете лимонов сок с електрическа сокоизстисквачка за цитрусови плодове (от щастливи собственици KitchenAid има със сигурност, като прикачен файл).
А дълго и мъчително процес на кипене и разбъркване, давам моя верен помощник, хляб машина. Apple пюре, захар и лимонов сок Сложих кофата в хляб машина, изберете програма "Jam" (в зависимост от модела "Мармалад" или "Jelly"), щракнете върху бутона "Активиране", и ... мога да направя други неща. Някъде след 1 час 20-30 минути, в зависимост от Хлебопекарни на модела ще издаде звуков сигнал при завършване на програмата. Ако искате да се пие чай със сладко, можете да импровизирате разхладите и да го пренасочат към суха стерилизиран буркан. Ако имате нужда от пълнеж за пайове, а след това след охлаждане, е необходимо да се превърне в хляб машина в същия режим за пореден път, след като програмата да се охлади и след това можете да получите гъста да не се разпространи сладко, което след това може да се използва като пълнеж за пайове.
Насладете се на чай и добро настроение!

Стъпка по стъпка снимки

допълнителна информация

Рецептата на гевреци на баба ми със сладко може да намерите тук

Рецепта: сладко Apple (рецепта на баба ми е адаптирана към съвременните технологии), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи

Vic ви ябълка Navara, а днес съм дюля. Много е интересно да се опише два вида готвене, от вас и от баба си. И какъв е вашият модел хляб машина и като опитен готвач посъветва какви функции трябва да бъде в избора?

Таня, аз Хлебопекарни Малко известен фирма Silver Crest, един от най-евтините. Програми в колата си 12, но аз използвам програмите за обичайния хляб, пълнозърнест хляб, месене тесто с мая и lapshevogo за сладко. Сега всичко, машината за хляб да има тези основни програми.