Алкохолните напитки Австрия Австрийската ликьор, абсент, Radler (Radler)

В Австрия, високо развита култура на консумация на алкохол. В ежедневието австрийците предпочитат Radler (бира с лимонада), бира, бяло вино и shprittser (вино с минерална вода). През зимата студ не се откаже glyuvayna (греяно вино с вода и подправки). Spirits - австрийската ликьор и абсент - пият по-малко.

Местните магазини предлагат богат избор от алкохолни напитки австрийските производители. Светът знае малко за тях, поради ограничените обеми на производство. Едно нещо, което е доста - качеството на алкохолни напитки в Австрия най-високата.

Абсент в Австрия - "Зелената фея" от Музея на ракия в старата Виена

Традиционно, той заявява, че първият абсент е направено в края на ХVIII век в Швейцария. Харесва ли ви или не, не е известно. Най-вероятно, абсент произход не "австрийски", и така нататък австрийски рафтове е представена предимно от внос от Холандия, Италия, Испания, Чехия и Франция. Във Виена, инсталацията за абсент произвежда ракия музей. Напитката обикновено се състои от анасон, градински чай, копър, естрагон, лайка и т.н.

Благодарение на зелен абсент в Австрия, наречена Grüne Такса (тя. - Зелената фея)

Абсент виенска фабрика Alt-Wiener шнапс

В производствената зала на Музея на ракия в тайни Виена готвене и собственици на рецепти (Fisher семейството) се предават от поколение на поколение. Експозицията със стари мебели и антики ще отведе гостите назад във времето, както и създаване на дегустация на абсент.

Пет съвета за удоволствието от абсент в Австрия

1. В повечето абсент Австрия разрежда със студена вода и захар в съотношение от 3-5 части вода към една част пелин. Пийте, когато се разрежда леко мътен.
2. Пийте най-различни начини. Най-популярният чешки версия: специална лъжичка на чаша слагам захар, излива върху него и подпали абсент. Разтопи карамелени капки падат в чашата.
3. Френската версия - за тези, които искат да запазят градуса. Стъкло една трета изпълнен с абсент, гарнирани с една супена лъжица захар в. Захар капене бавно се излива в ледена вода. Питейна започне след чашата се пълни с две трети.
4. За една вечер препоръчва да се пие не повече от три чаши разрежда пелин.
5. Долна сила и горчивина на абсент помощ кола, плодов сок, лимонада и други.

Неразредена пелин Австрия напитка охлажда до 0 ° С на тесните очилата

Radler в Австрия - най-малко в разгара на алкохол

В разгара на лятото жителите на Австрия традиционно освежени Radler (Radler) - нискоалкохолна смесица от лека бира (40%) и безалкохолни напитки (60%). Пийте светлина (около 35 ккал / 100 мл), добро закаляване жажда, почти опияняващо и предпазва организма от прегряване. Той не съдържа протеини, соли или мазнини от въглехидрати - предимно фруктоза.

Бира и вино може да се консумира в страната от 16 години, силен алкохол - 18.

Разграничаване Radler в Австрия лесно - на етикета показва плодовете

Рецепти с богат аромат и освежаващ послевкус много - всяка пивоварна собствената:

• бяло, без филтър, светлина и безалкохолна бира;
• с лимонов сок, лимон, грейпфрут и портокал;
• захар (в повечето варианти) или захар;
• мента, бъз, лимонена трева и др.
• плодов лимонада, Sprite или кокс.

Според легендата, Radler изобретен в Германия през 1922 г., Франц Ксавер Куглер, собственикът на бирата в Куглер Алм Oberhaching, близо до Мюнхен. По време на колоездене гости на своето предприятие, утоли жаждата си със смес от лимонада и бира остатъци.

Комбинацията от хмел горчивина и аромат на плодове трябваше да опитат жителите на града, както и Radler придоби популярност. Въпреки това, според историци версии, напитката влезе в употреба много по-рано от 1922

Въпреки масовото потребление, произведени в Австрия Radler не всички пивоварни. В магазините се пие за предпочитане съдържа производителите Stiegl, Egger, Ottakringer, Schremser, Almdudler, Gösser, Zwettler и Murauer.

Stiegl Radler марка

Най-голямата гама от продукти и поради това най-различни вкусове предлага Stiegl Radler завод в Залцбург. Напитки, бутилирани в "бира" половин литър буркани (€ 1,09) и стъклени бутилки от 0.33 литра (€ 0,91) и 0,5 литра (€ 1,38). Твърди разновидности (2.5% алкохол) са само две:

За буркан половин литър Radler Stiegl Radler Грейпфрут в Австрия се иска да € 1.09

До края на ХХ век е изключително Radler бар коктейли. Посетителите кръчма предлагат да купят това, както е готов за пиене или сами да си приготвят от бирата и лимонадата в равни пропорции с добавянето на няколко супени лъжици лимонов сок или ликьор.

Останалите четири вида Stiegl коктейл съдържат не повече от 2% от алкохол:

Как да се запишете при закупуване Radler?

Най-слабо от всички магазини в Австрия стои марка Radler тиролски Egger. Половин литър сила напитка 2,2-2,5% ще струва € 0.57. Цена бутилки от 330 мл още по-малък. Любителите на сладко вино се препоръчва да се започне с грейпфрут (грейпфрут), лимон (Durchschnittlicher Nährwert Egger Zitronen) и ябълка (Egger Apfelradler) сортове Radler Egger.

Natural лимонов сок прави Radler Egger (Австрия), леко облачно

Тези, които са на диета, подходяща лимон се смесва Egger Naturtrüber Zitronen-Radler с натурален сок: 100 мл не калории надвишават 20 ккал. Всички класове Radler Egger пивовари добавят освен лимонада Radlberger, от 48% до 60% къща бира мартенска бира, Premium Märzenbier или Vollbier.

Ресторант, магазин и коктейл бар с алкохолни напитки на университетския кампус в Австрия се смята за норма.

Radler Gösser Австрия

Под марката Gösser пивоварна Гос в австрийския град Леобен (Щирия) освободен Radler толкова ниски, колкото € 1,10 до € 1,69 на половин литрова бутилка на крепостта 2%. На рафтовете на супермаркетите в Австрия може да се намери Radler:

• Gösser NaturRadler - с естествен лимонов сок и фруктоза;
• Naturradler Kräuter - лимонада от местни билки;
• Naturradler Zitrone - с естествен лимонов сок.

Билков Radler Gösser (Австрия) е идеален за закаляване жаждата

За тези, които търсят минимален процент на алкохол, е препоръчително да се обърне внимание на сода Holunder-Kracherl лимонада бъз. Вместо обичайните бира в своята структура, включваща мека. За половин литрова бутилка Gösser алкохол по-малко от 0.5% попита € 1,39. Lemon Radler Kracherl Zitrone по-евтино - € 1,09.

Radler на Каринтия

Radler от Долна Австрия

Това смесите съдържат плодове Citrus Naturtrüb Radler търговска марка Zwettler (€ 1,35 на 0,5 литра). В малка австрийски град Zwettl-Nideresterrayh частен пивоварна Zwettl смес Vollbier произвеждат бира (оригинал жълт плътност 12-15%) с лимонада на портокал, лимон и вар (без подсладител и фруктоза).

Австрийската Radler Zipfer

Premium продукти крепост предлага 2% марки Radler Zipfer. пивоварна града на Зипф (Австрия) от 40% бира или лека бира и джинджифил 60% лимонада произвеждат два вида светлина хмел напитка, без изкуствени подсладители. Разходи - € 1.47 на 0.5 литра.

• Lemon Radler Zipfer Limetten (€ 1,47 на 0,5 л) - с естествен лимонов сок.
• Orange Zipfer Orangen Radler - с портокалов сок и добавяне на лимонена трева.

Повечето марки бира - един клас Radler

Повечето австрийски супермаркети, представлявани от един клас, всяка Radler бирени марки: Ottakringer, Schremser, Almdudler и Murauer. Пикантен вкус Radler Ottakringer Citrus осигурява смес от нефилтрирана бира Ottakringer Helles (40%) и лимонада (60%), съдържащ 10% сок: лимон (5%), портокал (2.5%), грейпфрут (1.5%) и вар (1%).

Компанията Schremser (град Schrems в Долна Австрия) Radler много силен - 2,6% алкохол. А Almradler марка безалкохолна напитка от бира Märzenbier (35%) и алпийски билки лимонада Almdudler (65%) може да се прилага дори за деца.

Как да се пие Radler в Австрия?

По популярност и честотата на използване Radler заема трето място в Австрия - след минерална вода и плодови сокове. Най-често, австрийците го пият у дома, със семейството, с приятели и познати, на драго сърце, закупени в ресторанти, на почивка, докато колоездене, апрески в ски курорти. на пикници, дискотека, барбекю са страни и в баровете.

Идеалната температура Radler - + 6-8 ° С. Тя е в този диапазон са най-добре разкрива вкуса си.

австрийските ликьори

Един от най-известните австрийски ликьори е Моцарт. който да представи на Моцарт Distillerie дестилерия в родината на великия композитор - в Залцбург. Съставът на близката напитка наситен с какао и ванилов аромат съдържа само естествени съставки, без изкуствени оцветители и аромати.

Крепост австрийската ликьор Моцарт шоколадов крем само 17%

Основните компоненти на "Моцарт" - тъмно, мляко или бял шоколад, крем, крем и какаово алкохол дестилатни с деликатен аромат на плодове. Цена бутилка (0,7 л) - € 24,99. За тези, които обичат по-силни питиета, да се насладите на новата ликьор Моцарт Chocolate Дух (0,75 L) - с водка и шоколад. Крепостта - 40%. Това струва две евро по-евтино.

Бутилки с Бери Бери ликьор и ракия подобни. Ето защо, в магазина трябва да погледнем внимателно в етикета.

Natural австрийската Magenbitter ликьори и Тирол geniessen

На второ място по популярност сред австрийци - силни спиртни напитки Magenbitter от 42 билки. Цената е доста висока: над 0.5 литра ще трябва да плащат от € 31 до € 49. Уникален лекарствен напитка подготвени монаси в Abbey Engelszell. В зависимост от компонентите, произвеждани сортове:

• кайсия, боровинки, малини, къпини, касис и червени плодове;
• "Сив кардинал" (от жълтък и маково семе);
• сметана на какао на прах, ким и ядки;
• 18 вида билки;
• с билки базирани дестилат хвойна или планински ясен;
• Haselnusscreme - базирани жълтък и лешник.

Продукти тиролски фирмата от Инсбрук Тирол geniessen - 6 вида крем ликьори, 8 е много силна (50% алкохол) и голям асортимент от горчив билков ликьор, леко подсладено с мед, 25-42% сила. Цени бутилки обем 0,35 л - от 16.90 до € € 25, 90.

Както е използвано австрийската ликьор?

неразреден австрийската ликьор напитка леко охладено. Въпреки това, най-често това се разрежда, като се използва като компонент на алкохолни напитки. В готвене, се добавя този ароматен напитка в малки количества в десерти и сладкиши.

Инструкции за туристи

Законът не забранява да се пие алкохол на обществени места. Въпреки това, във всеки град има някои ограничения. Така например, в Грац (югоизточно от Австрия) не трябва да се пие алкохол на централния площад Hauptplatz. Ето защо, преди пикник на чист въздух, да зададете за забраняване на местните жители.

Заредете вашия дом бар единствената австрийска висококачествен алкохол. И не забравяйте: вие не можете да злоупотребяват с алкохол!