Ако прекали с кисели краставички - онлайн списание за жени
Един от най-обидни кулинарни гафове - е нещо, което да се прекалява. Солен хранене може да съсипе не само настроението, но и на празничната вечер, семейна вечеря, камо ли да се готви на самооценка и не може да говори. Lame извинение "прекален - толкова влюбен" не винаги е вкусно. Но се оказва, в почти всички ситуации, свързани с предозиране на сол в съда, можете да поправите нещо.
Нямах намерение да изложи рецепта от кисели краставички, както форума много рецепти за тях ецване ... но аз бях помолен да даде моите retseptik краставици ... Тогава реших да се сложи тук и там, за всеки случай. и кой може да намери за себе си нещо полезно.
Тази рецепта е много прост и често, както моите родители, роднини, много от приятелите ми направи. Краставиците се получават вкусни, ако някой, както и в дома ми харесва solonenkie, не кисели краставички ... Аз питам ...
Особено полезна е рецептата за начинаещи стюардеси ... Аз се опитах да опиша всичко много, много кратък и свободно ...
Сол солев разтвор (физиологичен разтвор, което е достатъчно за две кутии от 1 литър):
. сол леко стека (или 60 д). krupnoy1 л вода + 2 супени лъжици
Това са 2 супени лъжици или теглото на кантара.
* 1-2 стръка естрагон (аз не слагам ...).
0,5 * карамфил листа или корен хрян,
* 1-2 чадър копър,
* 2-3 скилидки чесън,
* 1-2 листа касис
* 0.5 L физиологичен солев разтвор,
* 0.5-0.6 кг краставици (в зависимост от размера и плътността на краставица опаковане)
Потока съставки в 1 литър буркан (приблизително всички ...):
получите кисели краставици за цялата зима.
Мотото ми в продължение на години чрез страдание рецепта - не бързайте.
- копър - 2 лъч;
- silnogazirovannaya вода "Bonaqua" - 500 мл;
- Пресни, фирмени краставици - 500 г;
- чесън - глава;
- сол - 1.5 супени лъжици
- копър - 2 лъч;
- silnogazirovannaya вода "Bonaqua" - 500 мл;
И какво да правите, ако се прекали салата. как да се оправя? Солена прясна зеленчукова салата се определи едно щракване - просто да добавите към него още краставици, домати и билки. Имаше отлична и вкусна салата.
Не добави ацетил или друга киселина (например оцетна), като В противен случай се оказва, кисели краставички.
Ръст достатъчно, за да се поберат 3л. Ако този метод не работи, и това е много лошо, добавете получава подсолена зеленчукова супа пресни, не солен сос от същите зеленчуци и разбъркайте добре. Краставици могат да бъдат веднага покрити с пластмасови капаци. Банките покриват с рохкава светлина покритие с покупката на буркани от заквасена сметана.
Солена мляно спасяване на ситно зеле, тиквички или сурови картофи, настъргани на ренде. Тези "добавки" правят бургери дори по-крехко и сочно. В краен случай, е възможно да се победи всички, и вместо хамбургери или кюфтета пълнени предприятие, добавяне на ориза в подсолена мляно.
* 1-2 стръка естрагон (аз не слагам ...).
* 1 лист парче или хрян корен,
* 1-2 чадър копър,
* 5-6 скилидки чесън,
* 3-5 листа от касис,
(Са необходими 1,5 вода стека 3 супени лъжици или 90 ж) * 1.5 L физиологичен солев разтвор
* 1.5-1.8 кг краставици (в зависимост от размера и плътността на краставица опаковане)
Flow съставки 3 л буркан (всички приблизително ...):
Можете да опитате и dr.spetsii - дъбови листа, суха горчица.
надежден вариант за съхранение. но за предпочитане по-малко сол в тялото.
1 литър вода, можете да получите
80-90 грама сол, тоест, сол също е още ...
така че в стека 100 мл = 120 грама на груби сол, и ако броят консумация сол
този метод много практика, и на първо направих това, но аз трябва да предупредя
1 прекъсване купчина solinekotorye поставят в 3-литров буркан
СПРАВКА - даване, само в случай:
Но не да се бърка, изложих основна рецепта с връзката:
Някои може да попитам: Защо водка?
Тук е като допълнително спирачни зреене краставици не кисел прекомерно и до краставица е hrumtyaschy. Една идея заимствани от водка с рецепти "долен краставиците" от Bystriakov.
Краставиците не са пияни.