Аграрна техника спанак
Спанакът - много често, особено на юг, на зеленчук. Той се смята за родното място на Иран и Кавказ, както и сега има видове, в планинските долини, в близост до културни. На лечебните свойства на спанака се споменава в 10-11 век, но в България спанака става известен едва в средата на 18 век.
спанак съдържание на протеини приближава бобов плод. Те са богати на различни витамини, железни соли, фолиева киселина. Спанак хлорофил в химичен състав, подобен на хемоглобина. За храна се използват млади изход за готвене супи, сосове. Листата могат да бъдат изсушени и използвани след смилане като прах за добавяне на различни ястия.
Биологични характеристики на спанак. Спанакът - годишен кръстосаноопрашваните двудомно растение от семейство Chenopodiaceae.
Мъжките растения slabooblistvennye, бързо формиране на цветя лагер стъбла. Жена растения формират по-големи листа. Плодове спанак сив заоблен или ъглова форма; често с малки бодли, те обикновено се наричат семена.
Спанак - студено-устойчиви растения. Семената започват да покълнат при 2 °. Разсад могат да понасят кратко замразени до -8 ° С Оптималната температура за спанак 15 ° С При температури над 20 ° ускорява образуването на стъбла.
светлина спанак неизискващ The. Въпреки това, липсата на растеж светлинна енергия растение се забави, намалена с натрупаната в листата на витамин С. Когато дължината на деня над 12 часа бързо steblevanie. Изкуствен скъсяване на деня допринася за по-интензивен растеж на листа и по-високи добиви.
кореновата система на спанак слабо развита и се намира на дълбочина 20-25 см. Поради това, растението се нуждае от висока влажност на почвата. Липсата на влага в почвата е прекалено сух въздух и допринасят за стареенето растения. Растенията ще бъдат прехвърлени на стъблото.
Селскостопански машини и техника спанак. Спанакът трябва да се отглеждат на добре култивирана почва, богата на органична материя. Структурата на почвата трябва да бъде светлина, и се загрява. По сеитба на семената започнат в началото на пролетта, веднага след като почвата узрява.
спанак семена са дървесни перикарпа, забавящи поникване, така че преди засаждането им, напоена с топла вода 20-25 °, която промяна през деня 2-3. След това семената се изсушават за течливост. Сеитбата на хребети се извършва в 4-5 реда. На нивото на земята растенията се поставят обединили 3-4 серии в лентата. . 20 cm разстояние между редовете и между ремъците 50-60 см семена се заравят на дълбочина от 2-3 см, и по-леки песъчливи почви - 4 см.
Почистване спанак реколта. Събиране се извършва селективно в присъствието на 6-10 листа на растения, прекъсване на изхода на първия същински лист. Чисто спанак може да бъде от 30 до 40 дни след засаждането. По това време растенията имат пет или шест добре развити листа, а някои - малък стрък. Растения, избрани от земята, пожълтяване листа се отстраняват и поставят в каси корени надолу. Понякога растения се изрязват на нивото на долните листа, но в този случай те се съхраняват по-лоши. Спанак са добре запазени 5-7 дни при температура от около 0,5-1 95- и влажност 96%. При температура от минус 1-2 ° е възможно да се съхранява до три месеца. Когато пружина посев добив zele¬nyh спанак оставя 1,5-2 кг на квадратен метър.