9 тайни за успех Макдоналдс
Макдоналдс - това е феномен. верига за бързо хранене, която е баба на всички заведения за бързо хранене и милионите хора критикуват и спад на всички начини за нездравословна храна и вечна любов. Вие имате възможност да научите тайните на 9-те институции, които му дават безрезервна успех.
1) Минало е изчезнал
В много отношения случаят в области, в които има "макове". Извършените от изследвания показват, че 70% от решенията за посещение Макдоналдс прие спонтанно, така че изграждането на ресторанти в местата, където се предоставят максимални възможности на такива решения. Когато много хора да се мотае на кръстопътя на главните пътища по пътя от центъра в жилищен район, в близост до големите университети.
Вие никога не се обърне внимание на факта, че Макдоналдс е трудно да се намери хубаво колега? Всички момичета са облечени в безформена униформа, не само набляга на достойнството на фигурата, но доста грозен? Това е принципна политика на дружеството. Освен това, момичетата нямат право да направи забележим грим, да се носят бижута, да се носят парфюм, боя и нокти да расте.
До 70-те години на миналия век е работил в McDonald само мъжете, но феминистки са направили работата на равни начала, и управлява мрежа от заведения за бързо хранене са длъжни да вземат и жени, също. Това изискване силно натъжен лидерство - всички от усилията си за изграждане на стандарти и на конвейера може да отиде в кучетата, момчетата със сигурност ще бъдат разсеяни от момичета и дори започват любовна връзка на работното място и взаимоотношения. Аз трябваше да се обърнат за Solomonic решение: не наемат красиви жени, както и всички останали сложи мъжки форма. Носете yubky позволено само момичета, е повишен в старши мениджър.
След известно време, когато посетителите са свикнали с работещите жени, жени, управление започнах да забелязвам, че ресторантите има повече семейства и жените в тези семейства са много щастливи, че техните съпрузи не се взират в хубавите сервитьорки, както това се случва и на други места. Изведнъж новооткритото бонус под формата на лоялността на жените се е превърнал в тежък аргумент за запазване на традицията на женската красота се крие.
3) Да се влюбиш с детето си, а тя ще те обичам
4) По подразбиране, повече от
стандарти на компанията ясно да посочват, че ако един посетител не се обявява размера на порции картофи, напитки, сладолед или хапки, за, а след това по подразбиране е "удар" най-големите. На първо място, така се пести време - от порядъка трябва да бъдат получени в рамките на 60 секунди, и ако на касата започва rasprashivat, опашката ще бъде още по-голям и нервна. И второ, защото Макдоналдс прави повече пари. В повечето случаи, посетителят ще се предлага да се вземе нещо друго - на корпоративен език се нарича "бърза". Напомнянето обикновено се състои от сандвич или десерт, чийто живот е да "бин", специална топъл багажник, идва към своя край. В персонал Макдоналдс никога не използва частицата "не", когато общувате в офиса - има страх от възможността за лингвистично програмиране в отрицание. Ето защо, в България най-често срещаната фраза "го пробвам?", Има и възможности за "Ще ви?" Или "Ще ви отнеме?". Пиенето на студени напитки по време на хранене повишава апетита. Ето защо, безалкохолни напитки (кола, сок), поднесени с лед и топли напитки (чай, кафе) са доста скъпи.
5) Не стойте твърде дълго
Ако посетителите ще продължи да се усеща в продължение на дълъг период от време, а след това няма да е достатъчно място за нови посетители и в боксофиса ще бъде по-малко пари. Ето защо, Макдоналдс прави много усилия, така че да не остана дълго и бързо се пълни и няма, освобождавайки таблици.
6) Aromamarketing и тайни на вкус
За вкуса на бургери и картофи от Макдоналдс, както и мъчителен миризмата на храна, на километър, преминаващ около всеки ресторант Макдоналдс, отговарят на изкуствени и естеството идентични аромати и овкусители. Фактът, че всички продукти пристигат в магазините на дребно Макдоналдс вече подготвени и нарязани кисели краставички (дори), както и картофи и бургери - преди замразени. По време на обработването на храни (опазване и замразяване) естествен аромат на храна е убит, и вече не може без хранителни добавки.
7) Case навици
Хора като обикновено и те твърдо се знае, че днес, утре и през последните пет години на вкуса на един Биг Мак ще бъде същото във всеки ресторант мрежа, това не се е променило, тъй като появата на сандвич през 1967. Ето защо, въведете "Мака", за да се чувстват познатия вкус. Но хората обичат и нов - от време на време се появяват в нови предложения на Макдоналдс в менюто. В този случай, няма изненади - вкусна и високо качество. А фактът, че по време на хранене около бързайте служители с парцали и бърсалки, също предизвиква подсъзнателен доверие - ". Там цялата миене време, там е чисто, така че изненади под формата на отравяне и неочаквани открития не трябва да бъде" И това е бързо и евтино.
8) Библията Макдоналдс
Обратно през 1958 г., McDonald имаше първото твърдение, което е описано по-подробно всички действия на служителите на ресторанта: времето и температурата на пържене бургери за това как да общуват с посетителите. След това в Библията «Макдоналдс" е 75 страници. Сега - 750 г. е регистриран на всяка стъпка от не само служителите, но и нас. KKCHD и KKK - двете основни принципи на всички Макдоналдс. Начинаещи им запис и да се запомнят, хор повтарят на глас, като молитва. За съкращение KKCHD крие думата "култура, качество, чистота, наличност". За CCC, съответно, "свържете koopepatsiya, koopdinatsiya". Всъщност, по този въпрос и на базата обжалване Макдоналдс на обществеността, дори ако то е подсъзнание. Посетителите са винаги усмихнати, никога груби и казват, въпреки че стандартът, но все пак е хубаво човек. Много хора, например, по-специално, опитващи се да дам на касата на нужда да чуе в отговор сума, "Благодарим Ви, че да не се поставят". Този непретенциозен формулировка вече прие и други вериги за бързо хранене и дори магазини, които нямат нищо общо с храната.
Във всеки случай е необходимо да се признае, че без значение колко сме прокълнат нездравословна храна тръбопровод от Съединените щати, да го не спират, и едва ли някога да спре.