9 причини да се ядат повече краставици

Защо трябва да се яде колкото се може повече от краставици?

Има причини за краставици трябва да имат не само през лятото, но през цялата година.

Краставиците принадлежат към едно и също семейство от растения като тиква и диня (семейство Тиквови). Подобно на пъпеши, краставици най-вече се състои от вода (което е най-много 95% от тях), и поради това, снек краставици в горещ летен ден, вие може лесно да се избегне обезводняване.

Краставиците съдържат витамини К, С, мед, калий, витамин С и манган са лесно да ви помогне да се избегне недостиг на витамини и микроелементи, които са толкова характерни за нашата типична диета.

Освен това, краставици съдържат уникални полифеноли и други органични съединения, които допринасят за намаляване на вероятността от хронично заболяване на тялото - и не само!

Така че, какви са причините, поради които трябва да се яде повече краставици, и е препоръчително да се направи това всеки ден?

1. Те предпазват мозъка

В краставица съдържа анти флавон fizetin играе важна роля в поддържането на здравето на мозъка ви.

Fizetin не само подобрява паметта и защитава вашите нервните клетки от смъртта, причинена от старост, но, както се вижда от проучвания, проведени върху лабораторни мишки, предотвратява влошаването на паметта и способността за учене, причинена от болестта на Алцхаймер.

2. намалява риска от рак на

В краставица съдържа полифеноли наречени лигнани (pinorezinol, laritsirezinol и секоизоларицирезинол), намаляване на риска от рак на гърдата, на яйчниците и рак на простатата.

И kukurbitatsiny, съдържаща се в краставици също имат противоракови свойства.

Това е, което се казва в материалите на Фонда Georga Matelyana:

"Учените са установили, че няколко различни сигнални пътища, необходими за развитието на ракови клетки (например, пътя JAK-STAT и МАРК) kukurbitatsinov блокиран действие."

3. Те помагат на тялото да се противопоставят на възпалителни процеси

Съдържа се в краставици хранителни вещества, за да помогне на "заглуши" възпалителните процеси в тялото си.

Научните изследвания, проведени при лабораторни животни са показали, че тези вещества помогне за намаляване на риска и интензивността на възпалителни процеси, по-специално поради неутрализацията на възпалителни ензими (включително циклооксигеназа-2).

4. Те са богати на антиоксиданти

В краставица съдържа много антиоксиданти, включително известния витамин С и бета-каротин.

В допълнение, те съдържат флавони с антиоксидантни свойства - като кверцетин, апигенин, лутеолин, кемпферол и с много допълнителни svoystvami.Tak полезен, например, кверцетин - е антиоксидант, който също предотвратява отделянето на хистамини, което прави богати кверцетин продукти са естествени антихистамини.

Е, кемпферол спомага за намаляване на риска от рак и хронични сърдечно-съдови заболявания.

5. Те се освежите дъха си

6. Те ви помагат да се справим със стреса

Краставиците са богати на витамини, включително витамин В1, витамин В5, и дори витамин В7 (биотин). Научните изследвания показват, че витамините могат да помогнат за намаляване на интензивността на чувството на тревожност и изгладени много от негативните ефекти на стреса.

7. Те насърчават доброто храносмилане

Краставиците са богати на два компонента, необходими за гладкото функциониране на храносмилателната система: вода и фибри.

Ако страдате от стомашни киселини, сигурно знаете, че най-бързият начин да се временно да се отърве от нея остра атака - чаша вода, което ще увеличи стойността на рН в стомаха.

Богат на вода имат подобни effektom.Kozhura краставици краставица съдържа неразтворими фибри, добавяйки допълнителна сума от вашите изпражнения. Това помага на подаване на храна по-бързо, червата и се изхвърля от организма във времето.

8. Те ви помагат да не да расте здрава

Краставици са с ниско съдържание на калории, но те са напълно наситен (в чаша нарязан краставица съдържа само 16 калории).

Освен това, храносмилането, съдържаща се в краставици разтворими влакна са гелоподобна консистенция, което помага да се забави храносмилателния процес.

Това, от своя страна, помага да се чувстват напълно по-дълго и се хранят по-малко - което е и причината храни, богати на фибри, така полезни за тези, които искат да намалят теглото си.

9. Те допринасят за здравето на сърцето

Краставиците съдържат калий, помага да запазите вашата налягане на безопасно ниво.

Вашето тяло просто не е в състояние да функционира правилно без подходящ баланс на калий в клетките си и им predelami.V електролити калий е положително зареден йон, и с цел да изпълнява функциите си правилно, концентрацията му в клетките на тялото, за да бъдат в 30 пъти по-големи от концентрацията външни).

На калий в функциите на тялото включва взаимодействие с натриев, което помага да се контролира предаването на нервните импулси, мускулна контракция и сърдечната функция.

Краставица - идеалното място за зеленчуков сок

Така че, за тези, които просто откриват ползите от зеленчукови сокове, идеален би било просто сок от краставица и seldereya.Nu и след това можете да експериментирате с добавяне на такива зеленчуци и зеленчуци като маруля, спанак, цикория, маруля, магданоз и кориандър ,

Като цяло най-добрият начин на хранене краставици - за да ги превърне в зеленчуков сок. В крайна сметка, когато пиете прясно изцедени зеленчукови сокове, почти се интравенозно инжектиране необходимо, за витамини, минерали и ензими - всъщност те са прави за тялото си в най-краткия път, а той не трябва да губи енергия за нещо, за да ги извлечете своите продукти.

Когато тялото ви е достатъчно на всички хранителни вещества, както и вашето рН - оптимално балансирани, вие ще се чувствате пълни с енергия и имунната ви система винаги ще бъде готова да се справи с външна заплаха.

Органични краставици са наистина си струва цената, която те питам за

Ако помислим върху това, да изберете краставици - органични или отглеждат по традиционния начин, изберете най-доброто органични. И това не е просто.

Доклади за проучвателни групи за околната среда сред показва, че краставици са на 12-то място в списъка на най-замърсените храни, а втората - за съдържанието на пестициди, канцерогени.

Освен това, често след прибиране краставици, покрити с восък-подобни съединения, за да ги предпази от повреда по време на транспортиране и докосване. Въпреки, че това покритие е официално се считат за безопасни за употреба в храни, то е на няколко вида:

Карнаубски восък (извлечен от карнаубски)
пчелен восък
Шеллак (извлечени от някои видове бръмбари)
петролна основа восък

Естествено, покритието восък на натурална основа, където за предпочитане синтетично - още повече, че в миналото може да има доста примеси на разтворители или колофон.

Да, толкова дълго, колкото продуктите, покрити с восък, все още не са маркирани по някакъв специален начин, но избират органични зеленчуци и плодове, можете да най-малко бъдете сигурни, че те не съдържат восък на синтетична основа (въпреки че те могат да съдържат растителни карнауба восък или шеллак-въз основа на насекомите) .Esche един с проблем восъчно покритие е, че тя уплътнения в капана на повърхността на пестициди и отпадъци, така че те да станат много по-трудно да се отстранят чрез конвенционален вода.

За да се стигне до повърхността на вашите плодове и зеленчуци, и ги измийте добре, ще трябва да се осигури здравето на перилен препарат може да премахне лака от повърхността.

Разбира се, че можете просто да отреже кората, но тази част на краставицата е най-богатата на хранителни вещества и фибри (с изключение на семената), и поради това, ако е възможно, по-добре да се яде краставиците с семето.

Какво друго е добър краставици?

Съдържа се в краставици флавоноиди и танини не само за лов на свободните радикали, но и имат леко обезболяващ ефект.

И краставици се използват в някои рецепти на традиционната медицина.

Това е, което "младият фармацевт" го е написал в дневника: "Това растение е традиционно използван за облекчаване на главоболие. Семената му имат диуретично и антипиретични свойства и сока е не само хранителни, но и се използва в средства за акне ".Ogurets - четвъртият най-често срещаните в света" зеленчуци "(въпреки че технически краставица - плод) и затова го намерите в местния супермаркет не е това е проблем, но това е по-добре отново да им се обадя по пазарна фермерите.

И ако имате вила - защо не опитате да растат краставици в момента притежават?

Повярвайте ми, няма нищо по-лесно!

Те могат да се отглеждат Lager в тарелки или саксии (най-важното е, че инсталацията е за това "придържам"), с още по-малко на брой растения, за да ви донесе прилична доходност. Така че, ако имате свободно време - давай напред!