8 ястие от сурово месо, вкусни рецепти

8 ястия, приготвени от сурово месо

Не всеки ще може да се яде сандвич със сурово мляно свинско или сьомга с вар. Gourmet френски, италиански, руски, якутски, немски, перуански и корейски ястия за тези, които са готови след като антихистамини.

Mettbrothen

Немски ястие от сурово свинско месо, подправки лук, сол, смлян черен пипер и чесън и кимион. Сервира се върху хрупкава кок.

Нарязани риба

Нарязани подава към таблицата в замръзналата сиренето. Нарязани на чипа, по-малки порции, за да се предотврати преждевременно размразяване. За вкус stroganina потопена в "Makanin" - сол и смесени с смлян черен пипер в съотношение 1: 1. За stroganina риба от семейство пъстървови избран (бяла риба, бяла риба, бял сьомга). Нарязан е част от Якутия и северната част на руската кухня. Най-добър пържола се извлича от риба, уловена от лед начин.

Нарязани еленово месо

За stroganina също се използва и еленско месо. Това най-често сред якутите вид stroganina.

Тала есетра, шаран и щука

Това ястие традиционно се прави от сурова риба есетра, шаран, щука и някои други и никога за това ястие не изглежда да тихоокеанска сьомга. Още Талас модерна рецепта - тънко нарязан ивички риба месо се смесва с оцет същество, добавете нарязаните лук пръстени половина, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се в продължение на 20 минути, разбърква се отново - ястието е готово.

Традиционен Карпачо направена от филе, тънко нарязан с остър нож или кухненски машини (Slicer). За по-добро предварително рязане на месото се поставя във фризер или уволнен. Най-честият начин на доставка карпачо с пармезан, рукола и чери домати, което дава на съда вкусна вкус. Блюдото се подправено със смес от зехтин първо студено пресоване и оцет или лимонов сок.

Ceviche - не по обичайния начин на приготвяне на риба и морски дарове, когато те не са пържени, варени и така нататък, но изобилно излее сок от цитрусови плодове. Смята се, че това ястие е изобретил перуански рибари.

Тартар, или студено предястие на сурово говеждо месо, собственост на френската кухня, уверенията на учените, външния му вид е длъжен по поръчка номадски хора ядат сурово конско месо, което се нарязва на тънки филийки и се поставя под седалката, а след това се яде. Следователно втората, по-малко общо наименование на блюдо на - пържола тартар.

Заемът от номадски народ да се яде сурово месо, французите по свой собствен начин са променени ястие характерно за техните съставки за готвене. В допълнение, зъбен камък се нарича начин на нарязване и сервиране на ястия, когато продуктът се натрошава на глоба-малки кубчета.