5 Митове за ползите от ябълки

Това обичайно за нашата географска ширина плодове, обичан от много хора, много почитан от последователите на здравословния начин на живот. Много абсолютно вярвал в лечебните свойства на ябълките, без да мисля за колко е вярно тези или други изявления за този плод. Разбира се, ние не се поставя под въпрос полезните свойства на ябълките, особено когато ги включи в дневния си хранителен режим, като се има предвид наличието на плодовете в нашата страна. Въпреки това, че е време да се разсеят някои общи митове за ябълки, че тези грешки не са се превърнали в разочарование.

Мит 1. Ябълките съдържат много желязо

Този мит се основава на факта, че частта от ябълка след няколко минути започва да потъмнява. Много хора вярват, че кафявият цвят в този случай се дължи на окисление на желязо, което се намира в ябълки, и по-интензивно това "ръждата", по-голямата желязото, съдържащо се в плодовете. Това, от своя страна, прави ябълката е много полезно за изграждането на кръвта и да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта.

Това е подвеждащо само отчасти невярна. Фактът, че покафеняване на нарязани ябълки, наистина, свързани с процеса на окисление, но не се окисли желязо и органични вещества полифеноли, ясно показва процеса на ферментация. Що се отнася до желязо, неговите ябълки доста малко. Сред продуктите от растителен произход повече от даден микроелемент се съдържа в сухо шипка. елда. слънчогледови семки, бадеми. Праскови и кайсии. Въпреки това е важно да се разбере, че се съдържа желязо в растителните храни усвоява много по-лошо от желязо от животински продукти. Като се има предвид всички тези факти, може да се твърди, че използването на ябълки като хемоглобин мощност - просто често срещано погрешно схващане.

Мит 2: Зелени ябълки полезна червено

Органичната състава на ябълки, в зависимост от сорта не се променя много. От тази гледна точка е използването на зелено, жълто или червено ябълка ще бъде приблизително равна на човешкото тяло. Въпреки че разликата е все още там и има плюсове си като червения и зеления ябълките.

Обикновено зелени ябълки сортове по-малко сладки и затова номинално по-полезни от гледна точка на диета. В същото време плодът е жълт, или червен съдържа каротин, което се отразява на цвета на плодовете в цвета на жълто-оранжев. Това пигмент е прекурсор на витамин А, е мощен антиоксидант и играе роля на имуно-стимулираща при хора. Въпреки това, жълто-оранжево вещество, което е лесно да се досетите, е концентрирана в ябълка кора и следователно се намери в ябълки в една сравнително малка сума. Много повече от нея в оранжеви плодове и зеленчуци: моркови. тиква. праскова, кайсия, райска ябълка.

Мит # 3: Ябълките помагат да отслабнете

По това одобрение се основава безброй ябълка диета, както и погрешната представа, че ябълките могат да бъдат използвани за закуски или заменят основните хранения по всяко време. Както видяхме, ябълки - доста сладки плодове, и по този начин с тях в човешкото тяло може да въведете номера на въглехидрати, достатъчни, за да поставят под съмнение ефективността на всяка диета.

Днес диетолозите препоръчват ограничаване на използването на всички видове плодове, включително ябълки, и обикновено не са добре дошли дълги monodiets. За да бъдат ефективни, диетични експерти съветват да се яде ябълка като втора закуска или от плода за закуска преди пет часа следобед. Така е по-добре да включите в диетата си ябълки средни солени сортове.

Мит 4. Ябълките имат слабителен ефект

В същото време, струва си да припомним, че ябълките в суров вид могат да бъдат противопоказани при гастрит. стомашна и дуоденална язва, стомашна херния. езофагеална херния. Също ябълки може да предизвика алергии. По-често това се отнася до разновидности на жълто или червено.

Мит 5. Има ябълки полезни за зъбите

Е, да, и не. Всяка твърда храна, наистина, помага очисти зъбите от плака и масажиране на венците. Ябълките в това отношение не е изключение от тази гледна точка на използването на плода под формата на храна по принцип е полезно за здравето на зъбите. Ясно е, че от белени, нарязани на парчета или настъргани ябълки, този ефект ще бъде много по-ниски.

От друга страна, съдържа в ябълки органични киселини могат да бъдат вредни за зъбния емайл и създава хранителна среда захар за бактерии и кариес. достатъчно, за да неутрализира тези нежелани процеси, за да си миете зъбите или изплакнете устата си, след като яде ябълка.

Разберете колко калории сте в: