15 неща, които трябва да се опита в Грузия

Храни - един от най-добрите удоволствия, и грузински кухня - една истинска почивка корема.

За пословичното гостоприемство на Грузия винаги съм казвал, но само пристигна тук, ти осъзнаваш, че наистина има най-гостоприемните хора в света - без никакво преувеличение. Местна винаги се радваме да помогнем или нещо ред и след това призован да посетите, фуражи и дори може да се оставя за през нощта.

Ако сте на една маса с грузинците, планират вечеря приключва безполезна - една чаша чай, вие никога няма да се изключи. По време на хранене се брои своите сили, тъй като количеството на храната и се преобърне с основната не може просто да "оцелее". Три етажа пълни с ястия на масата - нормалния прием за местни. Както всеки знае, грузинците са обичаше да казва, тостове, тя е душата им. И те го правят така искрено и уникална, че дори и да не искате да запишете. Между другото, тук също има своите традиции: първият тост винаги е пиян за мир.

Тя е идеална дестинация за любителите на вино и добра храна, но, както знаете, бъдете готови да спечелят няколко килограма.

Вино - най-известния: Hvanchkara, Kindzmarauli, Pirosmani, Алазани долина и Кахети.

Khachapuri - брашно, което е питка със сирене и сиренето има повече от питки. Послепис Вие не можете да напуснат Грузия без дегустация Adjarian khachapuri.

Khinkali - един от най-любимите ястия на Грузия. Това е като една голяма кюфте, но и с бульон. Правила khinkali храна - е наука. И не слушайте тези, които казват, че яденето само khinkali ръце. Местна тях често убождане на опашката на вилица и направи отлична работа.

Churchkhela - нанизани на конец ядки в гроздов сок. Това е лечение с какво да се обърка.

Сирена - заемат специално място в грузински ястия, те се поднасят пресни, пушена, скара, печени. Най-популярният - suluguni.

Shorty - удължена торта, която се пече върху стените на грузински фурната. Неща, за да видите.

Chikhirtma - с гъста супа, която е изготвена на базата на пилешки бульон, то подправка с царевично брашно, пилешки яйчен жълтък, Kenzo, билки и оцет. Този магически лек след тежък празник.

Lobio - ястие от варен фасул с зелени и семена от нар. Честно казано, това не е за всеки.

Mtsvadi - грузински име шиш кебап. Най-добър mtsvadi направен от цяло говеждо филе.

Achma - слой торта със сирене. След завръщането си у дома, вие ще искате да се готви една и съща.

Pkhali - традиционна закуска. Има много рецепти, но любимото ми: pkhali спанак и орехи.

Tkemali - грузински сос от сини сливи, която се подава на риба, месо, гарнитура от картофи и дори паста.

Chacha - силна алкохолна напитка, направена от грозде и гроздови джибри. Той принадлежи към класа на гроздова ракия.

Естрагон и Duchesse - любимите ми безалкохолни напитки. Този вкус може лесно да се сравни с вкуса на детството.

Svan сол - универсалната подправка, която се добавя в буквално всяко ястие. Неразделна нещо във всяка кухня, така че ние силно препоръчваме и донесе у дома.